tag:blogger.com,1999:blog-59913647628745336962024-03-05T07:39:39.553-08:00blisko i dalekoBLISKO I DALEKOhttp://www.blogger.com/profile/05447330182623642649noreply@blogger.comBlogger211125tag:blogger.com,1999:blog-5991364762874533696.post-56136362064020369632015-01-09T02:30:00.001-08:002015-01-09T02:32:05.686-08:00Urok osiedlowych sklepików<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRITXeqPpSbteP-gwF3Cfc7s0WDOcpolVVdEdXUi-lGtTuXYFor5TbYMVYlQw3jvo5BXyaA8Kin0ix8iDBAadh0ZF7vc4_zzIoAK-Y66hhW4X8hlmWA3V69yaTye41ZgipzP-hlOD2BMbm/s1600/placki-kurczak-004.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRITXeqPpSbteP-gwF3Cfc7s0WDOcpolVVdEdXUi-lGtTuXYFor5TbYMVYlQw3jvo5BXyaA8Kin0ix8iDBAadh0ZF7vc4_zzIoAK-Y66hhW4X8hlmWA3V69yaTye41ZgipzP-hlOD2BMbm/s1600/placki-kurczak-004.jpg" height="214" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Na naszym osiedlu jak grzyby po deszczu wyrastają piekarnie, nawet nie wiedziałam, że ludzie tyle pieczywa jedzą :). Nie brakuje też małych typowych "warzywniaków" zarówno tych sezonowych jak i całorocznych. O ich uroku nie trzeba pisać, bo każdy kiedyś stał w kolejce z marchewką czy jabłkiem czekając na wrzucenie ich do małej plastikowej miski ustawionej na wadze. Ja ostatnio odwiedzając jeden z nich otrzymałam ( w sumie przez przypadek) przepis na placki z kurczakiem i warzywami, podobno pochodzący z Bieszczad. O to i on:<br />
<br />
<br />
Składniki:<br />
<br />
Podwójna piers z kurczaka<br />
Czerwona papryka (duża) <br />
Cebula (duża)<br />
Ogórki kiszone (duże) 2 szt<br />
<br />
Jajka 2 sztuki duże lub 3 małe<br />
Majonez 3 łyżki<br />
Mąka ziemniaczana 3 kopiaste łyżki<br />
<br />
Sól, pieprz do smaku<br />
Olej do smażenia<br />
<br />
Jak robimy:<br />
<br />
Warzywa i mięso kroimy na małą kostkę, dodajemy jajka, majonez i mąkę, przyprawiamy do smaku. Mieszamy. Całość wkładamy na 30 minut do lodówki.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYV1bmRX36uznKkplZ6w18j93QaG8hWG78ivlo7abDSLxFMWr7CtdKZ1b06vrOtkzALLmMYVAWgMnEVR9C1rSPCYAa6quOPLrem6HgGlPE_1rQ8EdpWAKOu2p-X4vxTYNH-szbiI1TUykI/s1600/placki-kurczak-001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYV1bmRX36uznKkplZ6w18j93QaG8hWG78ivlo7abDSLxFMWr7CtdKZ1b06vrOtkzALLmMYVAWgMnEVR9C1rSPCYAa6quOPLrem6HgGlPE_1rQ8EdpWAKOu2p-X4vxTYNH-szbiI1TUykI/s1600/placki-kurczak-001.jpg" height="214" width="320" /></a></div>
<br />
Następnie na patelni rozgrzewamy tłuszcz, na który łyżką nakładamy masę formując placki. Smażymy z obu stron na złoty kolor.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilV755OqACHjkzBL8-Ro7ueCQdgNDwkXGG0aGMX2FE4qjzynt4C1RoC2NIS0DmGXOVBcdfhx_3J6fZnttFc6EiUxID58UoibdNLvXg6ycQrJobbHECI5qLZoiWrfYNu1TiLC8uuhujsJa6/s1600/placki-kurczak-002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilV755OqACHjkzBL8-Ro7ueCQdgNDwkXGG0aGMX2FE4qjzynt4C1RoC2NIS0DmGXOVBcdfhx_3J6fZnttFc6EiUxID58UoibdNLvXg6ycQrJobbHECI5qLZoiWrfYNu1TiLC8uuhujsJa6/s1600/placki-kurczak-002.jpg" height="214" width="320" /></a></div>
<br />
Nadmiar tłuszczu odsączamy na ręczniku papierowym. Placki możemy posypać parmezanem lub ostrym startym serem żółtym. Smacznego!<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLU5UCwFaSEfEp54obslIIWGmk4TF-Z3LbKpE6TEqEv5UT5w0X1XE9GUXg6-MGatQKcoPB0M0tZj5V425_jsRzh1ILoj9OYlryeSUJv3iy_igNxKJgEzOI1CMjk25ccHmXJEkDaNiAUfig/s1600/placki-kurczak-003.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLU5UCwFaSEfEp54obslIIWGmk4TF-Z3LbKpE6TEqEv5UT5w0X1XE9GUXg6-MGatQKcoPB0M0tZj5V425_jsRzh1ILoj9OYlryeSUJv3iy_igNxKJgEzOI1CMjk25ccHmXJEkDaNiAUfig/s1600/placki-kurczak-003.jpg" height="214" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />BLISKO I DALEKOhttp://www.blogger.com/profile/05447330182623642649noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-5991364762874533696.post-39898803386053565142014-12-26T06:25:00.002-08:002014-12-29T13:41:23.099-08:00Tak jakby nieświątecznie<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg06YArxf_2u4qET0aSrR2m-XLtR0FqVyc6ej6FaWZPgPaqiY9XR1WmsaRJ7o2VxHDOLZ1S7-se7XPCepYnX919zpwOc9fp6aGKLVMh9K38Bj1ywqVgqWii38smpt3geeVQyaEgA0il9CD2/s1600/PIZZA-BD-001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg06YArxf_2u4qET0aSrR2m-XLtR0FqVyc6ej6FaWZPgPaqiY9XR1WmsaRJ7o2VxHDOLZ1S7-se7XPCepYnX919zpwOc9fp6aGKLVMh9K38Bj1ywqVgqWii38smpt3geeVQyaEgA0il9CD2/s1600/PIZZA-BD-001.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Wpis mało świąteczny, ale w prezencie dla wszystkich tych, którzy odwiedzili nas przez ostatnie pół roku, a dla pozostałych może na Sylwestra się przyda :)<br />
<br />
Składniki na 3 pizze na cienkim spodzie (blacha średnica - 31 cm)<br />
<br />
Ciepłe mleko - 1/2 szklanki (mleko nadaje ciastu kruchości)<br />
Ciepła woda - 1/2 szklanki<br />
Cukier 1/2 łyżeczki<br />
Drożdże suche 10 g<br />
<br />
Maka typ 450 - 2 i 1/2 szklanki<br />
Sól 2 łyżeczki<br />
Oliwa 1 łyżka (nadaje ciastu elastyczności)<br />
<br />
Sos:<br />
<br />
Płynny koncentrat pomidorowy 300 ml<br />
Czosnek 2 ząbki (przeciśnięty przez praskę)<br />
Sól<br />
Pieprz<br />
Oliwa 1 łyżka<br />
Oregano suszone 2 łyżki <br />
<br />
Przygotowanie sosu:<br />
<br />
Do małego garnka przelewamy koncentrat, dodajemy pozostałe składniki, mieszamy i podgrzewamy. Odstawiamy do wystygnięcia. <br />
<br />
<br />
Dodatki do pizzy:<br />
<br />
Ser mozzarella tarty ~ 450 g<br />
Pieczarki (dodatek mało włoski :)) pokrojone w plasterki<br />
Na wierzch według upodobania: szynka, salami, oliwki, tuńczyk i cebula, pomidory, itp.<br />
<br />
<br />
Przygotowanie ciasta:<br />
<br />
W mleku i wodzie rozpuszczamy cukier oraz drożdże. Całość odstawiamy (najlepiej w cieple miejsce) na 10 minut, przykrywając szmatką.<br />
<br />
Do dużej szklanej lub plastikowej miski przesiewamy mąkę, dodajemy sól i oliwę, a następnie wyrośnięte drożdże. Wszystko razem mieszamy aż do momentu jak mąka wsiąknie cały płyn. Następnie zagniatamy ciasto, jeśli ciast za bardzo klei się do rąk dodajemy trochę mąki. Zagniatamy do momentu, aż ciasto będzie elastyczne.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiJjQcKkYwfV7qVpv31hfzqxG-IKgBKeIHxFS4aBANCY4aoJwgqusZWtms0DTZH5ze5hNHyOloNQYR4ioUGdgSgg4opTdP-77ksWxdVicF6H9bIa6HMaMmsXkTpST2mSA2oPk-iOI5aXK1/s1600/pizza-bd-003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiJjQcKkYwfV7qVpv31hfzqxG-IKgBKeIHxFS4aBANCY4aoJwgqusZWtms0DTZH5ze5hNHyOloNQYR4ioUGdgSgg4opTdP-77ksWxdVicF6H9bIa6HMaMmsXkTpST2mSA2oPk-iOI5aXK1/s1600/pizza-bd-003.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Z ciasta formujemy kulę, wkładamy do miski wysmarowanej oliwę, przykrywały szmatka i odkładamy na 3.5 godziny.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsDD5EO8FBN3H7od9ATp7lbk3YMpxX0hA_A8wpC6b_o0vo3b3kCUQRECifElO4gzjjMDj4V4CFBleRCdZbor4YxCviv5digT9aaqS54Rbq20p3Kilurfa7IATMrqvXfihE13Mq_FPkZC8Q/s1600/pizza-bd-004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsDD5EO8FBN3H7od9ATp7lbk3YMpxX0hA_A8wpC6b_o0vo3b3kCUQRECifElO4gzjjMDj4V4CFBleRCdZbor4YxCviv5digT9aaqS54Rbq20p3Kilurfa7IATMrqvXfihE13Mq_FPkZC8Q/s1600/pizza-bd-004.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Piekarnik nastawiamy na 250 stopni (góra dół)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpPQBtE7WDl0eq5R1m8xSw6o1JmM17z81Qf4aBdKiry-T-Nkyy7xmrS4bwsnD9QwDxh8OeUGZfzrrLwPbMSmMs9YU57t4X442begD-krvy7qZhGpTWUl2cUbQh6vjfpR5Acc-XJIaP904D/s1600/pizza-bd-005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpPQBtE7WDl0eq5R1m8xSw6o1JmM17z81Qf4aBdKiry-T-Nkyy7xmrS4bwsnD9QwDxh8OeUGZfzrrLwPbMSmMs9YU57t4X442begD-krvy7qZhGpTWUl2cUbQh6vjfpR5Acc-XJIaP904D/s1600/pizza-bd-005.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Wyrośnięte ciasto ubijamy pięściami, wyciągamy z miski, zagniatamy, a następnie dzielimy na 3 równe części. Każda część oprószamy mąka i rozwałkowujemy na cienki placek, który przekładamy na blachę (najlepiej taką do pizzy, z dziurkami), dziurkujemy widelcem i wkładamy do rozgrzanego piekarnika na 5 minut.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSK1Oze8gKITFceqYLmET_lmwFCdJyZcuYLlzLGbeQN_JQg0y9YWmpEJfbfOoV9u3ldTUAZ6yPbpe9mY4IsCT9ks1AXaQMPvRiAXAA-ZIPY7BBqODUIGFFMQZB3jR6r4FdYKTyGgEcgYW7/s1600/pizza-bd-006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSK1Oze8gKITFceqYLmET_lmwFCdJyZcuYLlzLGbeQN_JQg0y9YWmpEJfbfOoV9u3ldTUAZ6yPbpe9mY4IsCT9ks1AXaQMPvRiAXAA-ZIPY7BBqODUIGFFMQZB3jR6r4FdYKTyGgEcgYW7/s1600/pizza-bd-006.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">przed upieczeniem</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_YsiZLrIFpU6ccfseZlLIUfawBrJnoEfupikA1k7P4GYZeYst2y-nDiux4E0gf51yVUS_IieMFfUyE1keL0kF_OjSHI6Bfs7sQXR9-fv0vU_BuoIFEaApIGU2_d8-jWBwvKJhY0HrN4Ar/s1600/pizza-bd-007.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_YsiZLrIFpU6ccfseZlLIUfawBrJnoEfupikA1k7P4GYZeYst2y-nDiux4E0gf51yVUS_IieMFfUyE1keL0kF_OjSHI6Bfs7sQXR9-fv0vU_BuoIFEaApIGU2_d8-jWBwvKJhY0HrN4Ar/s1600/pizza-bd-007.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">po upieczeniu</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Na podpieczone ciasto nakładamy sos, na sos pieczarki (opcjonalnie), a potem ser, wszystko posypujemy tartym oregano. Na ser nakładamy dodatki według upodobania.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtVSMJeN73rIySH4kLG3df19Y4nYqO5UBvpevSukkEkfhCR2Br1KpBibB4AwoaBBEYfLqvuQ_IGMI-srA4Yd-zzxPqzw89GwIHSEwW2i4R9ucpmbJEzpm_93_7gyUFn806VTLCIxgKUx8e/s1600/pizza-bd-002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtVSMJeN73rIySH4kLG3df19Y4nYqO5UBvpevSukkEkfhCR2Br1KpBibB4AwoaBBEYfLqvuQ_IGMI-srA4Yd-zzxPqzw89GwIHSEwW2i4R9ucpmbJEzpm_93_7gyUFn806VTLCIxgKUx8e/s1600/pizza-bd-002.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
My zazwyczaj robimy pizzę z szynką, salami i oliwkami oraz tuńczykiem (w oleju) i cebula (pokrojoną w piórka.Można też na ser położyć świeże plastry pomidora, a po upieczeniu szynkę parmeńską i rukolę.<br />
<br />
Pizzę wkładamy do nagrzanego na 250 stopni piekarnika na 8 - 10 minut (wyciągamy jak zauważymy, ze ser ie rozpuścił). Pizzę przekładamy na deskę, kroimy na kawałki i nakładamy na talerze :). <i>Smacznego!</i><br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg06YArxf_2u4qET0aSrR2m-XLtR0FqVyc6ej6FaWZPgPaqiY9XR1WmsaRJ7o2VxHDOLZ1S7-se7XPCepYnX919zpwOc9fp6aGKLVMh9K38Bj1ywqVgqWii38smpt3geeVQyaEgA0il9CD2/s1600/PIZZA-BD-001.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg06YArxf_2u4qET0aSrR2m-XLtR0FqVyc6ej6FaWZPgPaqiY9XR1WmsaRJ7o2VxHDOLZ1S7-se7XPCepYnX919zpwOc9fp6aGKLVMh9K38Bj1ywqVgqWii38smpt3geeVQyaEgA0il9CD2/s1600/PIZZA-BD-001.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />BLISKO I DALEKOhttp://www.blogger.com/profile/05447330182623642649noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5991364762874533696.post-64220711216809881422014-11-08T05:37:00.002-08:002014-11-08T05:42:51.052-08:00Racuchy drożdżowe z nutą zimy :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNwSKx-n1DLk2U8Xm8RZOOSVzB0S2vc5Rhyphenhyphen3zRdBCAoOfVvZR-tRwR85-1IoOV_IF4wm3E-QQ50D3ne0caV58FK9nJzJFiOs_-dDSBElrkLg83Hx4Bd3gDfEpPPwGysBpoz-HVeRxKy7Mb/s1600/jablka_004_znak.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNwSKx-n1DLk2U8Xm8RZOOSVzB0S2vc5Rhyphenhyphen3zRdBCAoOfVvZR-tRwR85-1IoOV_IF4wm3E-QQ50D3ne0caV58FK9nJzJFiOs_-dDSBElrkLg83Hx4Bd3gDfEpPPwGysBpoz-HVeRxKy7Mb/s1600/jablka_004_znak.jpg" height="214" width="320" /></a></div>
<br />
U nas za oknem plucha (i nawet u <a href="http://kulturalnybajtel.pl/index" target="_blank">KulturalnegoBajtla</a> same imprezy "pod dachem"), ale nie ma co narzekać, bo i tak w tym roku mamy piękną, złotą, polską jesień. My już z utęsknieniem czekamy na śnieg, a tymczasem w naszej kuchni namiastką śniegu jest cukier puder, którym posypaliśmy przepyszne drożdżowe racuchy z plastrami jabłek :).<br />
<br />
<br />
Składniki: (na ok 8 placków z dość dużych jabłek)<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8VJutLBuJ2fwgIDsTE9LyYKAlXgTvHWs-FfGy1FTpm1LPvaWPst6YqWdCJ0nFxvwTRm8La6og6IKkEiMbI0rnAxeBYnoTyAYfRKSQ8g-2KUyP8SaCTrZ4pZg1FvwYfiKdudSU-7ff5757/s1600/jablka_001_znak.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8VJutLBuJ2fwgIDsTE9LyYKAlXgTvHWs-FfGy1FTpm1LPvaWPst6YqWdCJ0nFxvwTRm8La6og6IKkEiMbI0rnAxeBYnoTyAYfRKSQ8g-2KUyP8SaCTrZ4pZg1FvwYfiKdudSU-7ff5757/s1600/jablka_001_znak.jpg" height="214" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Jabłka (obrane z skórki i pokrojone w plastry - maksymalnie na 1 cm). Środki jabłek można wyciąć małą foremką do ciastek.<br />
Mąka 180 g<br />
Drożdże suszone 7 g<br />
Jajka 2 szt<br />
Mleko 150 ml (ciepłe)<br />
Masło - roztopione 1 łyżka<br />
Sól 1/4 łyżeczki<br />
Olej do smażenia<br />
<br />
<br />
Przyrządzanie:<br />
<br />
Masło, jajka i mleko mieszamy razem, dodajemy drożdże (mieszamy aż się rozpuszczą), wszystko odstawiamy na 10 minut. W międzyczasie mąkę przesiewamy i łączymy z solą. Następnie mąkę (po łyżce) wsypujemy do mieszanki jaj, mleka i masła. Wszystko razem miksujemy na gładka masę. Odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia.<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKEX-yqQcX5qhSETC9xVurXTtXkUH1fUfAuGJ5OnmfHm2NPvjU02rnzPWvb62NBSCxSSY3kVZ4wgNa82HQVtV9xtl6JOLMn8GLw4S6j7kEZDbteIBVpVzdPZE-Ld-YIfW2rVBcP-1FdTPD/s1600/jablka_002_znak.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKEX-yqQcX5qhSETC9xVurXTtXkUH1fUfAuGJ5OnmfHm2NPvjU02rnzPWvb62NBSCxSSY3kVZ4wgNa82HQVtV9xtl6JOLMn8GLw4S6j7kEZDbteIBVpVzdPZE-Ld-YIfW2rVBcP-1FdTPD/s1600/jablka_002_znak.jpg" height="214" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Po tym czasie każdy plaster jabłka zanurzamy w cieście i kładziemy na patelnie z rozgrzanym tłuszczem. Smażymy z obu stron na złoty kolor.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQr5q700euugxtboTA8Kvv-qvItb0ySdk3y5OqDa0Eo6PKOdao_mqzS09gOOB5-lvzpXMmJdI4IaABWdtZlMtdlCxSKo2TIgm6yLH_ZnQqJtK9vn4Ed-2fQLJ-K7dO2cTYyrwXJ5ppXwL2/s1600/jablka_003_znak.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQr5q700euugxtboTA8Kvv-qvItb0ySdk3y5OqDa0Eo6PKOdao_mqzS09gOOB5-lvzpXMmJdI4IaABWdtZlMtdlCxSKo2TIgm6yLH_ZnQqJtK9vn4Ed-2fQLJ-K7dO2cTYyrwXJ5ppXwL2/s1600/jablka_003_znak.jpg" height="214" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Nadmiar tłuszczu odsączamy na ręczniku papierowym. Jeszcze cieple placki posypujemy cukrem pudrem. Smacznego!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKEX-yqQcX5qhSETC9xVurXTtXkUH1fUfAuGJ5OnmfHm2NPvjU02rnzPWvb62NBSCxSSY3kVZ4wgNa82HQVtV9xtl6JOLMn8GLw4S6j7kEZDbteIBVpVzdPZE-Ld-YIfW2rVBcP-1FdTPD/s1600/jablka_002_znak.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />BLISKO I DALEKOhttp://www.blogger.com/profile/05447330182623642649noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5991364762874533696.post-77112390643173502512014-10-29T17:06:00.000-07:002014-10-29T17:14:57.831-07:00Tęskonta za latem, wakacjami i czasem wolnymNa wakacjach czas płynie szybciej, a chciałoby się go zatrzymać w miejscu. Mimo, że od naszego urlopu minęło już trochę czasu, to ze względu właśnie na jego brak o wakacjach piszę w październiku, a w zasadzie to prawie już w listopadzie :)<br />
<br />
W tym roku część urlopową wakacji spędziliśmy na Kaszubach, a dokładnie w miejscowości Charzykowy, koło Chojnic. Dla Wszystkich spragnionych pięknych widoków, kilometrów leśnych ścieżek rowerowych, jezior i przemiłych ludzi miejsce idealne. I co tu dużo pisać zobaczcie sami.<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKsJ0iisMq2egvDkYRduJIQcyghbeDaPdXWvJaaM4vJm8CC1_Spu-2BGTRxKxm8wNj7LQ1587vLAKXVBKKerHsjCJXMr6P1iOfBNVl2mQvFMZtx_ukFkKZxBdRWpFP_3Lpcyud_SqO29HE/s1600/jezioro_001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKsJ0iisMq2egvDkYRduJIQcyghbeDaPdXWvJaaM4vJm8CC1_Spu-2BGTRxKxm8wNj7LQ1587vLAKXVBKKerHsjCJXMr6P1iOfBNVl2mQvFMZtx_ukFkKZxBdRWpFP_3Lpcyud_SqO29HE/s1600/jezioro_001.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Jezioro Charzykowskie<br />
</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl_nWW38XG7OxoA5wv3cHLqdJNz0nJasVdl-iP9emoG8IkQJDrP3wCsglAQYX9StA4BcDL9TueT3YYF97teYzohr_B6LiacCY9JeZfwEznSjBvIoHmjdJdyyEoCGd-znopGuldk6wMZEjO/s1600/chojnice_001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl_nWW38XG7OxoA5wv3cHLqdJNz0nJasVdl-iP9emoG8IkQJDrP3wCsglAQYX9StA4BcDL9TueT3YYF97teYzohr_B6LiacCY9JeZfwEznSjBvIoHmjdJdyyEoCGd-znopGuldk6wMZEjO/s1600/chojnice_001.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Chojnice<br />
</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglHbFDz6D-o5yx8aiG9_mQr9SSOMbPdVDOz_0sMWfI6iYV2RvTM8VWOVMCD69bOSCZXqz6rnhIKhSx6D4yWTM-E5xtaDiO9zILFKafE_nKWIM6gM86zkKGoI7ZNcoyRYLO3cr9TPU8Aa-s/s1600/rowery_002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglHbFDz6D-o5yx8aiG9_mQr9SSOMbPdVDOz_0sMWfI6iYV2RvTM8VWOVMCD69bOSCZXqz6rnhIKhSx6D4yWTM-E5xtaDiO9zILFKafE_nKWIM6gM86zkKGoI7ZNcoyRYLO3cr9TPU8Aa-s/s1600/rowery_002.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Leśne ścieżki rowerowe</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqI0zZ4hLKRSPu6ixBdKcKu-8zmUPQJu5kFaslazTTNWS95PbPbFbZu-0mNxbEz9IWBovb-lZb7r5wXKHDIYK00EMTSSwopGU4dkHOK_lB-IkK9O6vyukUUt1Ru7Gm44NdUW8MW8stkivZ/s1600/drewutnia_001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqI0zZ4hLKRSPu6ixBdKcKu-8zmUPQJu5kFaslazTTNWS95PbPbFbZu-0mNxbEz9IWBovb-lZb7r5wXKHDIYK00EMTSSwopGU4dkHOK_lB-IkK9O6vyukUUt1Ru7Gm44NdUW8MW8stkivZ/s1600/drewutnia_001.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqI0zZ4hLKRSPu6ixBdKcKu-8zmUPQJu5kFaslazTTNWS95PbPbFbZu-0mNxbEz9IWBovb-lZb7r5wXKHDIYK00EMTSSwopGU4dkHOK_lB-IkK9O6vyukUUt1Ru7Gm44NdUW8MW8stkivZ/s1600/drewutnia_001.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bar przydrożny Drewutnia</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9zyv4jtUP6JMdCBQkaYTTs-7Ll-cBUTJEZGD3mpEzG80WMxYkzjt2kMHLklIBVurrJKRWY-fvzLNbgIMalqvA5IdqdyXFu29FqpmOBEcfR3FcV7HgOm8wDcsYrGrxP1PUZGfIO5ESoe8B/s1600/drewutnia_002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9zyv4jtUP6JMdCBQkaYTTs-7Ll-cBUTJEZGD3mpEzG80WMxYkzjt2kMHLklIBVurrJKRWY-fvzLNbgIMalqvA5IdqdyXFu29FqpmOBEcfR3FcV7HgOm8wDcsYrGrxP1PUZGfIO5ESoe8B/s1600/drewutnia_002.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bar przydrożny Drewutnia<br />
</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifKaFsQtYMEA4P9vViYKYo5l832bXsCBJ4_c4eXWD1zT0hpJaNyyuYZ7xGJlF2xDoFNcstGXHNkib_-_o5-EJBjGLTDU1JQVa-SroSY65jHX7sjGamW1nm7gbGUWf9DeLuCwvkk24naAJ3/s1600/labirynty_001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifKaFsQtYMEA4P9vViYKYo5l832bXsCBJ4_c4eXWD1zT0hpJaNyyuYZ7xGJlF2xDoFNcstGXHNkib_-_o5-EJBjGLTDU1JQVa-SroSY65jHX7sjGamW1nm7gbGUWf9DeLuCwvkk24naAJ3/s1600/labirynty_001.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://swiatlabiryntow.blogspot.com/" target="_blank">Świat Labiryntów Bliziny</a><br />
</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRI36OInjIXxKyfUyU1SJL34j6mlhgMJ04kVz3jzkFsG7pe4ZVRztxy0iN_D65yKGEmfccdNbxmZNGQ1l5HfzRXvmULZ-XD9VCDFSUYphXZl2TY3ppIukVQbI3jzuny_NUuMXhFOsNiwcE/s1600/parowozownia_002.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRI36OInjIXxKyfUyU1SJL34j6mlhgMJ04kVz3jzkFsG7pe4ZVRztxy0iN_D65yKGEmfccdNbxmZNGQ1l5HfzRXvmULZ-XD9VCDFSUYphXZl2TY3ppIukVQbI3jzuny_NUuMXhFOsNiwcE/s1600/parowozownia_002.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://muzeumkolejnictwa.com.pl/" target="_blank">Muzeum Kolejnictwa Kościeżyna</a><br />
</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6miqtsBcdFcwI3jWxuT12eIGdA6FFoUHUMUarxHx00Ji9BsxFxAmV-eD95ZH8b6C6988CinvFwmb7VbS42qxk_q2u4Lo1UwQfCR-ZFOSUuTyskhPx04E9skGTR42YsXNGHMqpr10bD_5j/s1600/wieza_002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6miqtsBcdFcwI3jWxuT12eIGdA6FFoUHUMUarxHx00Ji9BsxFxAmV-eD95ZH8b6C6988CinvFwmb7VbS42qxk_q2u4Lo1UwQfCR-ZFOSUuTyskhPx04E9skGTR42YsXNGHMqpr10bD_5j/s1600/wieza_002.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Zamek w Człuchowie<br />
<br /></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKCJLPsevvg2uwoAh83_w5Gta_V-7P8rOGcayN5xAURv-cnaC6t0UcMTKYIVLWfdyFdjbOzxq9vkgcX-HYy_mhpm3tyosfgTU8CYuOBKhJmen2a1jJbtUqGb51GAXwJV7i30_TEpMpvob5/s1600/wieza_001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKCJLPsevvg2uwoAh83_w5Gta_V-7P8rOGcayN5xAURv-cnaC6t0UcMTKYIVLWfdyFdjbOzxq9vkgcX-HYy_mhpm3tyosfgTU8CYuOBKhJmen2a1jJbtUqGb51GAXwJV7i30_TEpMpvob5/s1600/wieza_001.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://muzeum.czluchow.pl/index.php?d=z" target="_blank">Widok z wieży zamku w Człuchowie</a></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUtEDWhAuSu5YnSzdkNsjRqt9kAb0E4MtKq7Myo32vK6ruGfvLdeY_6W8AUuyPJ3GyuKW4X91Q_znSSEGn1o-eP8WzH9mxdenhGxCbMZ6hz5LPCd8X0gGGoyg3k6ISTHdAI7S9jAURVW3e/s1600/giganty_002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUtEDWhAuSu5YnSzdkNsjRqt9kAb0E4MtKq7Myo32vK6ruGfvLdeY_6W8AUuyPJ3GyuKW4X91Q_znSSEGn1o-eP8WzH9mxdenhGxCbMZ6hz5LPCd8X0gGGoyg3k6ISTHdAI7S9jAURVW3e/s1600/giganty_002.jpg" height="240" width="320" /> </a></td><td style="text-align: center;"></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://parkgigantow.pl/" target="_blank">Kaszubski Park Gigantów - Mirachowo</a></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZPj2Y2WzMSalkQQeUpjWcgmpaOLOjwHzQ4q9SzGOAKdJTq1WYV_Ph7qAegox6ZOnvLZZjTe2Eer5HdJrJtPjx5f-L0kYy7ALFvxb3I7S0HZSucrsqYm85-2k2U4urx0mPmDqyF11JiNND/s1600/mini_zoo_001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZPj2Y2WzMSalkQQeUpjWcgmpaOLOjwHzQ4q9SzGOAKdJTq1WYV_Ph7qAegox6ZOnvLZZjTe2Eer5HdJrJtPjx5f-L0kYy7ALFvxb3I7S0HZSucrsqYm85-2k2U4urx0mPmDqyF11JiNND/s1600/mini_zoo_001.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.odejewski.pl/pl/dokumenty/zoo" target="_blank">Mini ZOO Człuchów</a></td></tr>
</tbody></table>
<br />
Wszystkie te miejsca zwiedziliśmy z dwu i siedmiolatkiem. Polecamy :)<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />BLISKO I DALEKOhttp://www.blogger.com/profile/05447330182623642649noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5991364762874533696.post-6638835521588442772014-07-21T10:57:00.001-07:002014-07-21T10:58:04.509-07:00Ogórki małosolne lub kiszone (dla cierpliwych)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4AfvBZbverr3njtdF0YTK82RdGuzCeXkLJyB6-XTSJ-LZ2pFUjQNzIKVGzc_l4A4lKg_SsLJNZY4KK3v7hMjfhgav7304lyjP_mJREvy524JkdooYNgftXHSiOcZOfm9EhLUgR9T4QaWE/s1600/ogorki_003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4AfvBZbverr3njtdF0YTK82RdGuzCeXkLJyB6-XTSJ-LZ2pFUjQNzIKVGzc_l4A4lKg_SsLJNZY4KK3v7hMjfhgav7304lyjP_mJREvy524JkdooYNgftXHSiOcZOfm9EhLUgR9T4QaWE/s1600/ogorki_003.jpg" height="214" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Składniki:<br />
<br />
Ogórki gruntowe - do mojego buncloka (kamionkowe naczynie) weszło ok 12 szt, najlepiej małe i jędrne<br />
Woda mineralna (niegazowana) 1 litr<br />
Sól 2 łyżki<br />
Czosnek pół główki<br />
Korzeń chrzanu (opcjonalnie) dowolny kawałek, pokrojony na mniejsze<br />
Koper zwykły lub taki do kiszenia<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4cxSx7lrplxU-BPpzWT0MPhkxlXJtabnnc9jLpjV1FfiVix0WJxyvcyJ1ed-s_LGB6ycYc4MJRy8L1jQ0NBNZAXpTb4YrLJ1dR3RefoSGqkgIuml6zZA3aE7u4b_Mhu2JvxraRIi-q02e/s1600/ogorki_004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4cxSx7lrplxU-BPpzWT0MPhkxlXJtabnnc9jLpjV1FfiVix0WJxyvcyJ1ed-s_LGB6ycYc4MJRy8L1jQ0NBNZAXpTb4YrLJ1dR3RefoSGqkgIuml6zZA3aE7u4b_Mhu2JvxraRIi-q02e/s1600/ogorki_004.jpg" height="214" width="320" /></a></div>
<br />
Przyrządzanie:<br />
<br />
Dno i boki buncloka lub dużego słoja wykładamy koprem (ja daję tyle, aby całe dno i ścianki były zasłonięte), dodajemy kawałki chrzanu i kilka ząbków czosnku, układamy ogórki, najlepiej ciemnym końcem do góry. Pomiędzy ogórki wkładamy także czosnek i chrzan. Wszystko zalewamy woda z solą. Przykrywamy, obciążamy i pozostawiamy na kilka dni<br />
w ciepłym miejscu (dodatkowo w ciemny w przypadku przeźroczystego słoja). Po 2-3 dniach powinniśmy otrzymać ogórki małosolne, a jeśli potrzymamy dłużej otrzymamy ogórki kiszone. Smacznego!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7b74f_LRu2vzDMFeBRTDdsnJ77-8W-Uc1HQ2-3dZzFCSLVacqn8GgGfZvtL0Qz8NC9ODWff2PyQfdJIY8yt9p_La3jnWY-Yvtb7CtnfilFDibdwkaQkTHcjTlT7aFrRTk4ntDlxwJN3-k/s1600/ogorki_005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7b74f_LRu2vzDMFeBRTDdsnJ77-8W-Uc1HQ2-3dZzFCSLVacqn8GgGfZvtL0Qz8NC9ODWff2PyQfdJIY8yt9p_La3jnWY-Yvtb7CtnfilFDibdwkaQkTHcjTlT7aFrRTk4ntDlxwJN3-k/s1600/ogorki_005.jpg" height="214" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />BLISKO I DALEKOhttp://www.blogger.com/profile/05447330182623642649noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5991364762874533696.post-14422287259737263062014-07-19T12:30:00.002-07:002014-07-19T12:35:19.882-07:00Trochę morza przy OrdonaPolecam Smażalnię Ryb na Ordona, z boku sklepu rybnego "Karaś". Miejsce sprawdzone na naszych żołądkach :). Trzy miejsca siedzące, mnóstwo osób biorących rybę na wynos :)<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOxyy9mjJSCj1EpJQbfr4dbly4wDaA82sKy2E2F4tYax_DNx_9_5E4qYBQI9jZBGDu31Lz9QnJB3xaiaboJCzPbFvbVHtvl0tXV7_xZiMuf0MQ3lheAEEQxJxXZaOpWFptiBx2RlUC4nCE/s1600/smazalnia_karas_003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOxyy9mjJSCj1EpJQbfr4dbly4wDaA82sKy2E2F4tYax_DNx_9_5E4qYBQI9jZBGDu31Lz9QnJB3xaiaboJCzPbFvbVHtvl0tXV7_xZiMuf0MQ3lheAEEQxJxXZaOpWFptiBx2RlUC4nCE/s1600/smazalnia_karas_003.jpg" height="240" width="320" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2N0-VF7qBtQb7G7oGxjp_8mWx6JExPK9o6SOs9uzuQILutCKOt3-7Sk9aUL2gbRhTUUyxjDGaxz5_eKqmsOaxOW0F8-p2Fr00rd5QHE7t65QYBvd9tJUTQb62nlFbcyL9lp5UslDBUrMi/s1600/smazalnia_karas_001.jpg" height="240" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="320" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">sola filet, frytki, surówka</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5Dbj4pBp4yeKb8BlWaQ4-QFonuKtE92N6_luWklxz5B7lDe09arIHyU3aJRAssBDCiZZ8PmlnPsqq4-9o7Zt_acM6PQH9-v6Jb5ujeWvG5nshQZvhBTj1r9rk5LFMC_qOJ_HigHCHCqSx/s1600/smazalnia_karas_002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5Dbj4pBp4yeKb8BlWaQ4-QFonuKtE92N6_luWklxz5B7lDe09arIHyU3aJRAssBDCiZZ8PmlnPsqq4-9o7Zt_acM6PQH9-v6Jb5ujeWvG5nshQZvhBTj1r9rk5LFMC_qOJ_HigHCHCqSx/s1600/smazalnia_karas_002.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">dorsz filet, frytki, surówka</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
Kontakt: Smażalnia Ryb, ul. Ordona 7, Katowice<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />BLISKO I DALEKOhttp://www.blogger.com/profile/05447330182623642649noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5991364762874533696.post-55628545552790180872014-05-15T13:28:00.003-07:002014-05-15T13:31:40.562-07:00Duet idealny<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigvs7UVSYtdlvb7yyXntSG3tcsrz4DJakkqOhm_jCnsDLPKgOgGyBGNu8uBubX_cqQdXoXbxYzFnLxaOPEqmN54MjuHZBKTCB6L6Tm3RcM9g3-Bf1G6xUky7XqZHVVd8vaDJrkdZXF31Sc/s1600/pasztet_003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigvs7UVSYtdlvb7yyXntSG3tcsrz4DJakkqOhm_jCnsDLPKgOgGyBGNu8uBubX_cqQdXoXbxYzFnLxaOPEqmN54MjuHZBKTCB6L6Tm3RcM9g3-Bf1G6xUky7XqZHVVd8vaDJrkdZXF31Sc/s1600/pasztet_003.jpg" height="214" width="320" /></a></div>
<br />
Jak dla mnie to nie ma chyba lepszego połączenia smaków niż domowy pasztet i domowe borówki z gruszką.Do zrobienia borówek szykowałam się trzy lata temu dwa lata, a do pasztetu chyba z siedem.<br />
<br />
I w końcu mam zestaw idealny :)<br />
<br />
Przepis na borówki można znaleźć <a href="http://blisko-i-daleko.blogspot.com/search/label/PRZETWORY" target="_blank">TU</a><br />
<br />
<br />
Przepis na pasztet (na jedną prostokątną keksówkę o wym. 10 x 26 cm)<br />
<br />
Składniki:<br />
<br />
Mięso wołowe 400 g<br />
Mięso wieprzowe (np. łopatka ) 400 g<br />
Boczek surowy 250 g<br />
Wątróbka wieprzowa250 g<br />
Kawałek słoniny (do wyłożenia dna keksówki)<br />
Cebula 2 szt<br />
Jajka 2 szt<br />
Gałka muszkatołowa 1/2 łyżeczki<br />
Sól 1 łyżeczka <br />
Kajzerka <br />
Liść laurowy 2 szt<br />
Pieprz cały 5 szt<br />
Ziele angielskie 5 szt<br />
Bułka tarta do posypania formy<br />
Smalec do posmarowania formy<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpYZEXnKGEa0aGKh2-Eb9DwVvCXUbWYwv5UoXxY_Wjdx7zwGllrEAgyvUvuIrTTo5q3rFheL4YGxfihoVIy6ZY3JcWkRJcFt-x_eHo1eMgicxBD15Rjm0lWaiPKoh6veSiS7sPDeo-Rwtx/s1600/pasztet_001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpYZEXnKGEa0aGKh2-Eb9DwVvCXUbWYwv5UoXxY_Wjdx7zwGllrEAgyvUvuIrTTo5q3rFheL4YGxfihoVIy6ZY3JcWkRJcFt-x_eHo1eMgicxBD15Rjm0lWaiPKoh6veSiS7sPDeo-Rwtx/s1600/pasztet_001.jpg" height="214" width="320" /></a></div>
<br />
Przyrządzanie:<br />
<br />
Przyprawy (liście laurowe, pieprz, ziele angielskie) gotujemy w 1/2 szklanki wody przez 10 minut. Mięso (oprócz wątróbki) kroimy w małą kostkę, cebulę w grube plastry.Wkładamy do garnka i zalewamy zimnym wywarem z przypraw. Zagotowujemy na dużym ogniu, a następnie dusimy na małym ogniu przez 1.5 godziny. Pod koniec gotowania (10 minut przed końcem) dodajemy kawałki bułki i sparzona prze 3 minuty gorącą wodą wątróbkę. Wszystko razem mieszamy i gotujemy jeszcze przez 10 minut. Odstawiamy (pod przykryciem) na całą noc do ostygnięcia. Na drugi dzień mielimy mięso wraz z bułka i wątróbką na jednolita masę. Dodajemy gałkę, sól i żółtka i dalej mielimy. Na koniec dodajemy piane ubita<br />
z białek i delikatnie mieszamy.Całość przekładamy do keksówki wysmarowanej smalcem<br />
i wyłożonej paskami słoniny i obsypanej bułka tarta. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego (góra dół) do 200 stopni na 1.5 godziny. <i>Smacznego!</i><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJCsxeuXWVlwt9q1peCRaeMNJi-nal8tCEirioI6qR1EJ9idVp19gGRH8pooD9kwExc0kV9I_dgcP42547FznzDqJjV6t9Qj4BQ4QCe7-3n4d_9xvlRdUroq5l6ANazz1ghWtyZAF6_eP6/s1600/pasztet_002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJCsxeuXWVlwt9q1peCRaeMNJi-nal8tCEirioI6qR1EJ9idVp19gGRH8pooD9kwExc0kV9I_dgcP42547FznzDqJjV6t9Qj4BQ4QCe7-3n4d_9xvlRdUroq5l6ANazz1ghWtyZAF6_eP6/s1600/pasztet_002.jpg" height="214" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: x-small;">Oryginalny przepis pochodzi <a href="http://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/pasztet_domowy/przepis.html" target="_blank">STĄD</a></span><br />
<br />
<br />
<br />BLISKO I DALEKOhttp://www.blogger.com/profile/05447330182623642649noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5991364762874533696.post-28797024746562776822014-03-11T08:45:00.002-07:002014-03-11T08:48:18.957-07:00KulturalnyBajtel.pl czyli jak się nie nudzić na ŚląskuZapraszam do odwiedzania naszego nowego portalu. Dla tych co na stałe mieszkają<br />
w województwie śląskim niech ta strona stanie się inspiracją do rodzinnego spędzania wolnego czasu, a dla tych co pojawiają się tu sporadycznie niech będzie miejscem do odkrywania uroków naszej aglomeracji. Serdecznie zapraszam na: <a href="http://www.kulturalnybajtel.pl/" target="_blank">www.kulturalnybajtel.pl</a>.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://kulturalnybajtel.pl/index" target="_blank"><img alt="http://kulturalnybajtel.pl/index" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoRBvktpm5_8LcAOADveast4YmqC90LyF_fKoYH0d-UpUhlIpXL_AZs5SYx7grt2DwrdzyiVI2GKszd8rOtSvU6U3f2pFpMM00M7a3vmyANxrvRAoiVWUij-zmX28MDe5EYgx5Y8b7SoVh/s1600/bajtel_logo.png" height="279" width="320" /></a></div>
<br />
<br />BLISKO I DALEKOhttp://www.blogger.com/profile/05447330182623642649noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5991364762874533696.post-55829362046773132392013-12-17T11:50:00.000-08:002013-12-17T11:50:17.723-08:00Ciasto mocno kokosowe, bez pieczenia<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8mtmhyphenhyphen_lUbh3sep4jxixV6aXY4PZxmtFKVwr4xu_29xf9e-f-CzHHbOxRPG4Y31sJt0uAm7-pUSYMty5vcq75o6LrP6uf_vmR8OObfGBm5I42JgbWOzeYpsgge2ZnJoCTpUVoW2iQF9ZU/s1600/rafaello_001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8mtmhyphenhyphen_lUbh3sep4jxixV6aXY4PZxmtFKVwr4xu_29xf9e-f-CzHHbOxRPG4Y31sJt0uAm7-pUSYMty5vcq75o6LrP6uf_vmR8OObfGBm5I42JgbWOzeYpsgge2ZnJoCTpUVoW2iQF9ZU/s320/rafaello_001.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
W niedzielę odgrzebałam przepis na ciasto o smaku rafaello, który to z osiem lat temu otrzymałam od mojej kuzynki. Co prawda od tamtej pory robiłam je mnóstwo razy, ale<br />
jakoś tak nigdy nie umieszczałam na blogu. Dzisiaj umieszczam dla Wszystkich tych, którym smakowało na przedszkolnych Jasełkach. <br />
<br />
<br />
Składniki ( na blachę prostokątną o wymiarach: 30 x 25 cm)<br />
<br />
Krakersy Lajkonik słone niecałe dwie paczki<br />
Wiórki kokosowe 375 g<br />
Mleko 850 ml<br />
Mąka ziemniaczana 3 czubate łyżki<br />
Maka pszenna 3 płaskie łyżki <br />
Cukier 375 g<br />
Masło 300 g<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6HhP5xMshqtwTs7L-cRU3G_lhKCBipFNApH0kUYQ3ZX9Fh55H-F4VvrwsTZTk7-uKctbIxPVhvgZtZGq5WDjYBp0wOqxdOTGrS-pG8yiJ5hAnCZYmAUuxG66RIVqcva8ULU_X-VO_-Yu0/s1600/rafaello_002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6HhP5xMshqtwTs7L-cRU3G_lhKCBipFNApH0kUYQ3ZX9Fh55H-F4VvrwsTZTk7-uKctbIxPVhvgZtZGq5WDjYBp0wOqxdOTGrS-pG8yiJ5hAnCZYmAUuxG66RIVqcva8ULU_X-VO_-Yu0/s320/rafaello_002.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Przyrządzanie:<br />
<br />
Obie mąki rozmieszać w połowie szklanki mleka. Resztę mleka zagotować z cukrem.<br />
Do gotującego się mleka z cukrem wlać mleko z mąką. Gotować ciągle mieszając, aż powstanie budyń. Powstały budyń ostudzić, a następnie utrzeć z masłem (ja ucieram<br />
w melakserze). Dodać wiórki, pozostawiając trochę na posypanie ciasta.<br />
Blachę wyłożyć folia aluminiową. Na folię wyłożyć jedną warstwę krakersów (jeden obok drugiego). Następnie wyłożyć 1/3 masy, znów krakersy, potem masę i znów krakersy<br />
i resztę masy (ostatnia warstwa masy może być cieńsza), którą posypujemy wiórkami kokosowymi. Pozostawić w lodówce na minimum 8 godzin. <i>Smacznego!</i><br />
<br />
<br />
BLISKO I DALEKOhttp://www.blogger.com/profile/05447330182623642649noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5991364762874533696.post-22171050766335867852013-12-01T13:50:00.000-08:002013-12-01T13:51:35.176-08:00Zapiekanki z pieca<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZiJl4RFKvlB_FC9y5-A9SpiVgmrj4tqqfcuaiDOQ9zIacVA3RNDq0zEDqWL0UXcZNfTRg5HGTuQHcbeULuEkOFHdp62bJ4HYUV2HfC6hsf1vfTK_aykmOTNmCtXkkt7AwnFMXkrL8t4CP/s1600/zapiekanki_001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZiJl4RFKvlB_FC9y5-A9SpiVgmrj4tqqfcuaiDOQ9zIacVA3RNDq0zEDqWL0UXcZNfTRg5HGTuQHcbeULuEkOFHdp62bJ4HYUV2HfC6hsf1vfTK_aykmOTNmCtXkkt7AwnFMXkrL8t4CP/s320/zapiekanki_001.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Nadeszły chłody, a wraz z nimi wspomnienie przepysznych domowych zapiekanek<br />
z dzieciństwa.<br />
<br />
<br />
Składniki: (ok 12 połówek bułek)<br />
<br />
Pieczarki 500 g<br />
Cebula 1 spora sztuka<br />
Masło 1-2 łyżki<br />
<br />
Ser żółty<br />
Salami w plastrach<br />
<br />
Sól, pieprz, oregano<br />
<br />
Ciemne bułki kajzerki przekrojone na pół <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXHuMhGqvkwl5ZHUeMejNAAzPDV1tveTnkk4c8i9th2w3LckmwewU6LFy9eF9oEs7VLYM80E2cmC-pDn8sJpJmY2QrJccTkAYt5wjzdzaN9Tc8svl34Ul-NGtRaNCRYjzU3QRj0w7H4Yh-/s1600/zapiekanki_002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXHuMhGqvkwl5ZHUeMejNAAzPDV1tveTnkk4c8i9th2w3LckmwewU6LFy9eF9oEs7VLYM80E2cmC-pDn8sJpJmY2QrJccTkAYt5wjzdzaN9Tc8svl34Ul-NGtRaNCRYjzU3QRj0w7H4Yh-/s320/zapiekanki_002.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Przyrządzanie:<br />
<br />
Cebulę pokrojona w drobna kostkę szklimy na maśle. Następnie dodajemy pokrojone<br />
w plasterki pieczarki, mieszamy. Dusimy od czasu do czasu mieszając. Na koniec dodajemy sól, pieprz i oregano. Smażymy do momentu odparowania prawie całej wody.<br />
<br />
Na blasze wyłożonej folią lub papierem do pieczenia układamy połówki bułek (skórką do dołu), na które wykładamy pieczarki. Na pieczarki kładziemy po plastrze sera żółtego,<br />
a następnie salami. Wszystko posypujemy oregano.<br />
<br />
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni (góra - dół) na ok. 10 minut<br />
(trzeba pilnować, aby ser nie zbrązowiał, bo stwardnieje. Wyjmujemy. Podajemy na ciepło, np. z sosem pomidorowym. <i>Smacznego!</i><br />
<br />
<br />
<br />BLISKO I DALEKOhttp://www.blogger.com/profile/05447330182623642649noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5991364762874533696.post-40534674957819510622013-10-19T13:23:00.000-07:002013-10-19T13:24:45.500-07:00Dynia<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM4ay3XMpT9Kv3okEXcygOSuLVUgXvXgvd4vLYFkBopDDwn1z7riQlyZ0PACtXWMLF_mApHFrzPIBxFcMXn-ZCdFwL19miWsqMxi72i9qh5RgPOK7y8nkEuzuiehKxJX5o7lKzAAyd4dYW/s1600/dynia_001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM4ay3XMpT9Kv3okEXcygOSuLVUgXvXgvd4vLYFkBopDDwn1z7riQlyZ0PACtXWMLF_mApHFrzPIBxFcMXn-ZCdFwL19miWsqMxi72i9qh5RgPOK7y8nkEuzuiehKxJX5o7lKzAAyd4dYW/s320/dynia_001.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Dokładnie dwa lata temu zrobiłam pierwszy raz <a href="http://blisko-i-daleko.blogspot.com/2011/10/rozgrzewajaca-zupa-z-dyni.html" target="_blank">zupę z dyni</a>, dzięki której przekonałam się do tego warzywa. W wtorek pierwszy raz kupiłam dynię Musquee de Provence (z zieloną skórką), której intensywnie pomarańczowy miąższ mnie zachwycił. Znalazłam idealny przepis na <a href="http://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/placki/racuchy_z_dyni/przepis.html" target="_blank">racuchy z dyni</a>, które robię nieustannie od środy. <i>Polecam!</i><br />
<br />
<br />
<br />
Składniki: (mnie wyszło 8 racuchów - średnica ok 5 cm)<br />
<br />
Dynia 200 g<br />
Jajko 1 szt.<br />
Masło 16 g<br />
Mąka 100 g<br />
Sól, pieprz<br />
Imbir 1,5 cm<br />
Olej do smażenia <br />
<br />
<br />
Przyrządzanie:<br />
<br />
Dynię ścieramy na tarce o dużych oczkach. Żółtko ucieramy z masłem, z białka ubijamy pianę. Do startej dyni dodajemy żółtko z masłem, mąkę, imbir oraz doprawiamy solą<br />
i pieprzem. Mieszamy. Na koniec dodajemy ubita pianę i jeszcze raz, delikatnie mieszamy. Powstałą masę nakładamy łyżką na dobrze rozgrzany tłuszcz. Pieczemy z obu stron na złoty kolor. Po upieczeniu wykładamy placki na ręcznik papierowy, tak aby odsączyć tłuszcz. Podajemy ciepłe. <i>Smacznego!</i><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYWy83QMz4hS7cu6OT0ZUotnxv0_rJYjL8IIiCqe5obCzwN-FnOrznkjeOhtnXM23UohLzFtj0x0NO04J_nzCCqjprPq1WtC-Aw66Hfb37u-hkAKKlteDLd4O5hOi-eaiXVXg08Q4ETuws/s1600/dynia_002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYWy83QMz4hS7cu6OT0ZUotnxv0_rJYjL8IIiCqe5obCzwN-FnOrznkjeOhtnXM23UohLzFtj0x0NO04J_nzCCqjprPq1WtC-Aw66Hfb37u-hkAKKlteDLd4O5hOi-eaiXVXg08Q4ETuws/s320/dynia_002.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />BLISKO I DALEKOhttp://www.blogger.com/profile/05447330182623642649noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5991364762874533696.post-11994878289941192552013-10-08T14:12:00.000-07:002013-10-08T14:14:27.423-07:00Chorwacja - cz. 1 - na miejscu i na wynosCo prawda od naszych wakacji już trochę czasu minęło, ale jakoś tak nie było kiedy o nich wspomnieć. U nas coraz bardziej jesiennie, więc miło jest powrócić do ciepłego, słonecznego miejsca. Na pierwszy rzut lecą wspomnienia kulinarne z lokalnych lokali gastronomicznych, które odwiedziliśmy podczas naszej 16- dniowej podróży do chorwackiej Środkowej Dalmacji. Na pewno była to moja podróż życia jeśli chodzi<br />
o przejechane w jedną dobę przeze mnie kilometry za kierownicą samochodu, gdyż do tej pory najdalej jechałam z Katowic do Poznania (i z powrotem), co wtedy skończyło się odrętwieniem prawej nogi. Jedno jest pewne, wolę podróże pociągiem.<br />
<br />
<br />
Najpyszniejsze lody w Trogirze:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbVCH-zLGtuCcuKOowIBNCwrFr8XE5lo1Mx7kpYa6bUtLgZqJRJuDn9fdhUehq-105jU6zgdFwtWhGe3JKW7H9aFLDQ0r499_OhDukCuji0iLrMDzF9XDAMpmdOqWXUkRciVW5QVTkUeU/s1600/lody_002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbVCH-zLGtuCcuKOowIBNCwrFr8XE5lo1Mx7kpYa6bUtLgZqJRJuDn9fdhUehq-105jU6zgdFwtWhGe3JKW7H9aFLDQ0r499_OhDukCuji0iLrMDzF9XDAMpmdOqWXUkRciVW5QVTkUeU/s320/lody_002.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKcMoLei1ARsL4MulvjK8AyGl-DZNBky0bDAQlSL8XbYA2zmkzRw-2FpAXcDH0uYlerzLycevVDcWW_Fucrerzxcpx1q_zjmn3ojHLwaN8ZePo9EiTlXKHugdxioG2nFm-X_lWJSszlGA/s1600/lody_001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5iAUaZPvHQ33EZIvpELzrGWIwzDYzCnQ3gQi_iNlPehpC0nh8WgJRgXTAOMlw3POA_-B0yifiXenp7NDMzswPf3Z6gYxJqHNeod9axe5Oor0n_LdVvjjzq7crDY3phsnCHylR_MAapJM/s1600/lody_001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5iAUaZPvHQ33EZIvpELzrGWIwzDYzCnQ3gQi_iNlPehpC0nh8WgJRgXTAOMlw3POA_-B0yifiXenp7NDMzswPf3Z6gYxJqHNeod9axe5Oor0n_LdVvjjzq7crDY3phsnCHylR_MAapJM/s320/lody_001.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Warto dodać, że w każdym wafelku znajduje się tylko jedna "gałka". Lodziarni szukajcie na małym placu na lewo od Katedry w Trogirze.</div>
<br />
<br />
<br />
Fast food z nutą regionalizmu (Cevapcici w bułce) z budki na targowisku miejskim<br />
z chorwackim ajwarem.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8FobjBR9VIBDBaz_VM1iEairW1lOZRYNyY78M2VTHyQzl4cV7F_rGKRto-_0G21wTrjX6YwpMjpUo-TkZYZeVdj1-evAt3zTtdoAihG4d24e6huzyqyyG5AGuh57qL6LqNTijLts2EDw/s1600/civapcici_001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8FobjBR9VIBDBaz_VM1iEairW1lOZRYNyY78M2VTHyQzl4cV7F_rGKRto-_0G21wTrjX6YwpMjpUo-TkZYZeVdj1-evAt3zTtdoAihG4d24e6huzyqyyG5AGuh57qL6LqNTijLts2EDw/s320/civapcici_001.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJQdIMr-Qqj6YFAIz0pWYbJAe3CW2eaCynjjxm6B91PCJ1ojiL87E8bwiiOMUBNkpmuCOP05wc7449-hzuMbsbyPndkBQW1Jch3YS2OPMsnUatZpgpipcQuGeZKlYREUrGrFNdvbuZkbc/s1600/civapcici_002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJQdIMr-Qqj6YFAIz0pWYbJAe3CW2eaCynjjxm6B91PCJ1ojiL87E8bwiiOMUBNkpmuCOP05wc7449-hzuMbsbyPndkBQW1Jch3YS2OPMsnUatZpgpipcQuGeZKlYREUrGrFNdvbuZkbc/s320/civapcici_002.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
Rodzinny biznes na końcu krętej drogi (Kucica) - <a href="http://www.kunjak.com/" target="_blank">Konoba Kunjak</a><br />
<br />
Tu trafiliśmy przez przypadek jadąc, jadąc, jadąc, jadąc i jadąc w górę krętą drogą, w która skręciliśmy w lewo z głównej drogi przed centrum miejscowości Omis. Przykład idealnie prowadzonego biznesu rodzinnego, gdzie z niesamowitą precyzją dba się o każdego gościa.<br />
Kilka dań w menu, a do tego własna produkcja: win, likierów, sznapsa, miodu i maści na przeróżne dolegliwości.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_RA5I1Uu3IOn55Tk65fH9LneM3SjGx0O82fWhNFvwleb6wtc72uFLlQHjbibw-hSBmwRgFyi62Cww68zA0ZXMYasKBuwvhPiCcWiCC1N1Dt8dJ-rS9k1SeTI9BLCeKIm6GedtQrj7-KM/s1600/kunjak_002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_RA5I1Uu3IOn55Tk65fH9LneM3SjGx0O82fWhNFvwleb6wtc72uFLlQHjbibw-hSBmwRgFyi62Cww68zA0ZXMYasKBuwvhPiCcWiCC1N1Dt8dJ-rS9k1SeTI9BLCeKIm6GedtQrj7-KM/s320/kunjak_002.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Zupa z cielęciny<br />
</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUXPQg3Zs61Lft_0a-YrZPpGsBqGdsFoJ3CWmYGveJG6vBpzJQhJ-G6rBj6BNjyMvbxH6ON5P2hUlDTSHE33BMT_h66Eg4f8_WrAb1iOkRbpAWgSxPZboOp3LXdGHLhvsebZPfbhWOnng/s1600/kunjak_001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUXPQg3Zs61Lft_0a-YrZPpGsBqGdsFoJ3CWmYGveJG6vBpzJQhJ-G6rBj6BNjyMvbxH6ON5P2hUlDTSHE33BMT_h66Eg4f8_WrAb1iOkRbpAWgSxPZboOp3LXdGHLhvsebZPfbhWOnng/s320/kunjak_001.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kotlet po dalmacku z soczewicą<br />
</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl_Kzy_ddyrASJjdFIjE8C8972KdNdb6yZ4SHjdEvo-sw1ZHlT3nM33cgO3GZHajk5Cme4YDI2Bw-U4bFm1YfSme2fRYPpidzyk2NB2PsMm8PJ-n8xVEBqlDuGV_FBRKNL4vUrTkttWT4/s1600/kunjak_003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl_Kzy_ddyrASJjdFIjE8C8972KdNdb6yZ4SHjdEvo-sw1ZHlT3nM33cgO3GZHajk5Cme4YDI2Bw-U4bFm1YfSme2fRYPpidzyk2NB2PsMm8PJ-n8xVEBqlDuGV_FBRKNL4vUrTkttWT4/s320/kunjak_003.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPjZ8moc9KwBIbNvrAxrijlIYEz3-QngWryur0z33BO1OdszyzX44cBsn2FrzcIkLGo1WYGpGBxq1hWi6pohnyA_PK_nQiQ5mQI2zwGiwaorrPJR8sMFYiFtVRIA_Twrn1uhTGsAJbPT0/s1600/kunjak_004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPjZ8moc9KwBIbNvrAxrijlIYEz3-QngWryur0z33BO1OdszyzX44cBsn2FrzcIkLGo1WYGpGBxq1hWi6pohnyA_PK_nQiQ5mQI2zwGiwaorrPJR8sMFYiFtVRIA_Twrn1uhTGsAJbPT0/s320/kunjak_004.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIgSQj0VZwz1Yhh7u3Nwqotmjl0htPQHcd9p9BUIeuVe6FZLOMtnNey6lI8sFHhe8sIv1W6cXwgCd7OAO2WlsdusgrgcOaIKB4YQUQrbqX4yBr2tFrMfsFB46tisENH4XjRk8UvDG1RoU/s1600/kunjak_005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIgSQj0VZwz1Yhh7u3Nwqotmjl0htPQHcd9p9BUIeuVe6FZLOMtnNey6lI8sFHhe8sIv1W6cXwgCd7OAO2WlsdusgrgcOaIKB4YQUQrbqX4yBr2tFrMfsFB46tisENH4XjRk8UvDG1RoU/s320/kunjak_005.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Chorwacka gościnność (Wyspa Ciovo - Apartamenty Staric), cielęcina z grilla i spod żaru.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvZgsg2fGCGnUOrW35Y4K2_MxJltyI2yabjwNGj3JmpAuvVCD2xbyjxvOVhJipJzOlehEgxttYmvgbeNs51sw5OpNy06CxEBmdCvvkZfqiVwlPndoelTfO4Fx5prXFmUFAs8Gnz9N91kA/s1600/staric_003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvZgsg2fGCGnUOrW35Y4K2_MxJltyI2yabjwNGj3JmpAuvVCD2xbyjxvOVhJipJzOlehEgxttYmvgbeNs51sw5OpNy06CxEBmdCvvkZfqiVwlPndoelTfO4Fx5prXFmUFAs8Gnz9N91kA/s320/staric_003.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhlH142lP_uOfdD4Rb7xI_NifEw8MAwbZuqeHjzCG4HwpVV3uUZHJs_a_ykBdFIwxGq4N1YZERNEs2Iima5qLBGGKSQGLYa3hgKEUTThblLMSLlWLsk2ROBZNMJlqrEYV1uJWratyCg_U/s1600/staric_004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhlH142lP_uOfdD4Rb7xI_NifEw8MAwbZuqeHjzCG4HwpVV3uUZHJs_a_ykBdFIwxGq4N1YZERNEs2Iima5qLBGGKSQGLYa3hgKEUTThblLMSLlWLsk2ROBZNMJlqrEYV1uJWratyCg_U/s320/staric_004.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8633Uv2lVgYhiopir99E_wbdULSnOTKCDamEgd0DaML-rv-W7m8YzTNJrmD1TfaLvhlM4HqsfyyYOY7RxtBOP02QdGGpXtc73LOo0a1_wSzFpAkx3QtQWIa9C3RTNyai4uG1SHpyAD2o/s1600/staric_001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8633Uv2lVgYhiopir99E_wbdULSnOTKCDamEgd0DaML-rv-W7m8YzTNJrmD1TfaLvhlM4HqsfyyYOY7RxtBOP02QdGGpXtc73LOo0a1_wSzFpAkx3QtQWIa9C3RTNyai4uG1SHpyAD2o/s320/staric_001.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiio79juAHzJiX0qx1w_qmxiytgmI177bratTQJoselynLunYQAXV8ZOMD6whRM8Bs3icW8bdJAsOAHWIohtXXNw6DDrQ8viPN_gNI2s-b128uZM89nI7u79DTBvM1xgh9l-1z2mc3p4C0/s1600/staric_002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiio79juAHzJiX0qx1w_qmxiytgmI177bratTQJoselynLunYQAXV8ZOMD6whRM8Bs3icW8bdJAsOAHWIohtXXNw6DDrQ8viPN_gNI2s-b128uZM89nI7u79DTBvM1xgh9l-1z2mc3p4C0/s320/staric_002.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPx3eOov7SCs-HpUSToQlQkRmTF4Y5PEuuPLwoYDuLHS0darblXuuVyHJ8fG0z0GQSUa6InosFTskt5MkCu-hO0N_4dT1nIAg73kme-FK-z6WFXxLkzBPYI6d2wyliZKbMqVGe08cCBgM/s1600/staric_005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPx3eOov7SCs-HpUSToQlQkRmTF4Y5PEuuPLwoYDuLHS0darblXuuVyHJ8fG0z0GQSUa6InosFTskt5MkCu-hO0N_4dT1nIAg73kme-FK-z6WFXxLkzBPYI6d2wyliZKbMqVGe08cCBgM/s320/staric_005.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQMd41wb7hmUgDGKq7F43ZIaI90uwbX-7HXxsniBKunmTrOBKNZGJHN0f1GmaffyVrLgF-N7YwrjRz8AA0ElhTTQwNUnqJYOin5wLs2miPTUBmtbMg32kyixVocWxufrPCg_Grcu0DqyQ/s1600/staric_006.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQMd41wb7hmUgDGKq7F43ZIaI90uwbX-7HXxsniBKunmTrOBKNZGJHN0f1GmaffyVrLgF-N7YwrjRz8AA0ElhTTQwNUnqJYOin5wLs2miPTUBmtbMg32kyixVocWxufrPCg_Grcu0DqyQ/s320/staric_006.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFLrb2koofft9WZ_oG1Qe00E4tcOUsWvhJ0ays222Ml8P9RPbExfWjFy8wzFibcJzwlsATlly-UwPBY1O8UWLWcpOOou4CGMcpSeExlREOD-NHO6BeKkuSTM3IknswhaSVuUrdtr_0IeI/s1600/staric_007.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFLrb2koofft9WZ_oG1Qe00E4tcOUsWvhJ0ays222Ml8P9RPbExfWjFy8wzFibcJzwlsATlly-UwPBY1O8UWLWcpOOou4CGMcpSeExlREOD-NHO6BeKkuSTM3IknswhaSVuUrdtr_0IeI/s320/staric_007.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih_ZyFlhB1VkVycAAlQw3ebNyBjfDaPc5iWY6TiMFEQH9a_2y3s3h8YILVge_juLsxtEhvkFxd3qe87HOHL0ivXnRjMFvTtIKXcOBMM8I_Xm4XartQiPLXXaNq8Kp_44fjOhJUyOPlsSg/s1600/staric_008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih_ZyFlhB1VkVycAAlQw3ebNyBjfDaPc5iWY6TiMFEQH9a_2y3s3h8YILVge_juLsxtEhvkFxd3qe87HOHL0ivXnRjMFvTtIKXcOBMM8I_Xm4XartQiPLXXaNq8Kp_44fjOhJUyOPlsSg/s320/staric_008.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />BLISKO I DALEKOhttp://www.blogger.com/profile/05447330182623642649noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5991364762874533696.post-20915815837871417942013-09-28T15:48:00.000-07:002013-09-28T15:48:19.936-07:00Kto spróbuje ten pokocha ...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOY4c2ZakgXxrXXzK4VeZEf8FDGLh_dZOcKiAGZpaBoqosQ_VQOehLXilGcNg8GgoNxrkx_YRNQTbC3DXt7NdOlgdk19uGOKubbLFIXI9zIGIWpt7RuhKw8PgZpJx5de1NhQBwheifl_8/s1600/pavlova_borowki_001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOY4c2ZakgXxrXXzK4VeZEf8FDGLh_dZOcKiAGZpaBoqosQ_VQOehLXilGcNg8GgoNxrkx_YRNQTbC3DXt7NdOlgdk19uGOKubbLFIXI9zIGIWpt7RuhKw8PgZpJx5de1NhQBwheifl_8/s320/pavlova_borowki_001.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Pavlova to od momentu pierwszego spróbowania mój ulubiony deser. Dopiero za piątym razem wyszła mi jak należy, ale warto było się nie poddawać.Można podawać z rożnymi owocami: borówką, jagodami, malinami, truskawkami, granatem ....<br />
<br />
<br />
Beza<br />
<br />
Składnki:<br />
<br />
Białka 6 sztuk<br />
Cukier puder 350 g<br />
Mąka ziemniaczana 1 łyżeczka<br />
Ocet winny 1 łyżeczka<br />
Sól szczypta <br />
<br />
<br />
Przyrządzanie:<br />
<br />
Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Do ubitych białek dodajemy po 1 łyżce cukru, ciągle miksując.<br />
Po dodaniu całego cukru piana powinna być sztywna i błyszcząca, miksujemy jeszcze 2-3 minuty. Na koniec dodajemy ocet i mąkę, miksujemy ok 1 minuty.<br />
Na papierze do pieczenia rysujemy okrąg (od talerza) ok 18 cm średnicy. Nakładamy bezę.<br />
Pieczemy przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do 120 stopni, po czym zmniejszamy temperaturę do 100 stopni i pieczemy, a w zasadzie suszymy przez 3 godziny. Beza powinna być na zewnątrz krucha, a w środku lekko wilgotna.<br />
<br />Pozostawiamy beze do całkowitego wystygniecia.<br />
<br />
Krem<br />
<br />
Składniki:<br />
<br />
Śmietana 30 % 400 g (zimna)<br />
Mascarpone lub serek homogenizowany 250 g<br />
Cukier puder 2-3 łyżki<br />
<br />
Przyrządzanie:<br />
<br />
Śmietanę ubijamy na gęsto (trzeba uważać, aby się nie zważyła), dodajemy<br />
serek i miksujemy do połączenia składników, na koniec dodajemy cukier, mieszamy. Krem wykładamy na przestygnietą bezę, posypujemy owocami. <i>Smacznego!</i><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgguaBLeizBFx-x_rLeFPDlp6XVsW6_1vgDr_Lk6fG3ojAd0gGywR2rMUdMPK8o0YHJqKTwNP133vseVQiaNJWgfRXFC4yP7BefWE5Icg5dsShhIdtdcfgg0DvmHD_RTuRAqgUG_r145A0/s1600/pavlova_borowki_002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgguaBLeizBFx-x_rLeFPDlp6XVsW6_1vgDr_Lk6fG3ojAd0gGywR2rMUdMPK8o0YHJqKTwNP133vseVQiaNJWgfRXFC4yP7BefWE5Icg5dsShhIdtdcfgg0DvmHD_RTuRAqgUG_r145A0/s320/pavlova_borowki_002.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />BLISKO I DALEKOhttp://www.blogger.com/profile/05447330182623642649noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5991364762874533696.post-38486051781604329442013-08-28T11:00:00.000-07:002013-08-28T11:00:22.644-07:00Jeszcze letnia sałatka<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1l4QJ8YqL4S3zFtG_RRSj_EqY_1_WDq0cA7_zShCn0IRWcVmDhiF3Vz1Tf3Jco8ZrmKwMdsoHLgn_WoyFZKYMPOopWX-4mhd9BLZ0OhWz0-zp4XyBt87cBXbWRAMmzbmkorFpY5ahgOk/s1600/pomidory_salatka_002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1l4QJ8YqL4S3zFtG_RRSj_EqY_1_WDq0cA7_zShCn0IRWcVmDhiF3Vz1Tf3Jco8ZrmKwMdsoHLgn_WoyFZKYMPOopWX-4mhd9BLZ0OhWz0-zp4XyBt87cBXbWRAMmzbmkorFpY5ahgOk/s320/pomidory_salatka_002.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
W tym roku udało mi się wreszcie kupić polskie pomidory koktajlowe, rodem z Sandomierza. Przy wejściu do Parku Śląskiego (Katowice) stoi niepozorna budka z warzywami, w której kupić można różne odmiany pomidorów, śliwek od najmniejszych górskich węgierek po ogromne, przesłodkie, a także wiele innych warzyw, które chętnie lądują na naszym stole. Polecam szybką i smaczną sałatkę z pomidorów, którą można podać do mięsa lub zjeść ze świeżą bagietką.<br />
<br />
<br />
Składniki: <br />
<br />
Pomidory (najlepiej koktajlowe) - 10 - 15 szt (zależy od ilości osób)<br />
Cebula 1 szt<br />
Oliwa z oliwek<br />
Ocet winny<br />
Sól, pieprz<br />
<br />
<br />
Przyrządzanie:<br />
<br />
<br />
Pomidorki kroimy na ćwiartki, a cebulę w piórka, mieszamy aż się połącza. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Wlewamy oliwę 6 łyżek i ocet (1 lub dwie łyżki, jak damy więcej octu sałatka będzie bardziej kwaśna). Wszystko razem mieszamy, gotowe. <i>Smacznego!</i><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWChQF939Yv7bsJF4i3buy5Cuq9gUFx7PvF7EBixpc7hAH9juRH-G_Weg3gZxRtSGHuIpfVeqTLyDk_jBkNUPaDwNLW8EngE-25PZc1oFmRM43ym0GA1RZzeArB8MmV7V8Zm2wxrcojKo/s1600/pomidory_salatka_001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWChQF939Yv7bsJF4i3buy5Cuq9gUFx7PvF7EBixpc7hAH9juRH-G_Weg3gZxRtSGHuIpfVeqTLyDk_jBkNUPaDwNLW8EngE-25PZc1oFmRM43ym0GA1RZzeArB8MmV7V8Zm2wxrcojKo/s320/pomidory_salatka_001.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
BLISKO I DALEKOhttp://www.blogger.com/profile/05447330182623642649noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5991364762874533696.post-59208440070225917972013-07-24T15:02:00.001-07:002013-07-24T15:02:40.918-07:00Babeczki z owocami <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihWdr-RjWiRjcvXICSyONBffOEjuo3m505Mo7gR0JNa8bJTFJPHJOrlm_MMBytOJrNcIblGJbQjezCg4z-hvVXUJqZdM1TMoiDvUDs0uslG0AV_sUfX8CL-bG0G2dG-8-LgooZteWawog/s1600/babeczki_owoce_001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihWdr-RjWiRjcvXICSyONBffOEjuo3m505Mo7gR0JNa8bJTFJPHJOrlm_MMBytOJrNcIblGJbQjezCg4z-hvVXUJqZdM1TMoiDvUDs0uslG0AV_sUfX8CL-bG0G2dG-8-LgooZteWawog/s320/babeczki_owoce_001.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Ja się od nich uzależniłam tego lata. Kończą się jednego dnia, drugiego są już nowe.<br />
Za każdym razem staram się wypróbować nowy przepis na krem i wybrać ten najlepszy, który stanie się moim ulubionym.<br />
<br />
<br />
Kruche babeczki (spód) - na ok 24 szt<br />
<br />
Mąka pszenna 350 g<br />
Masło 240 g<br />
Cukier puder 5 łyżek <br />
Żółtka 2 szt<br />
Zimna woda 2 łyżki<br />
Sól duża szczypta<br />
<br />
Mąką, cukier i sól mieszamy razem ( mi misce lub na stolnicy). Następnie dodajemy kawałki zimnego masła, które dodatkowo rozdrabniamy rękami, do powstania kruszonki. Dodajemy żółtka i wodę. Wszystko razem szybko zagniatamy na jednolitą masę. Z masy formujemy kulę, którą owijamy w folię i wkładamy na godzinę do lodówki. Po wyjęciu z lodówki z kuli odrywamy fragmenty ciasta, z których formujemy małe placki, którymi wykładamy foremki do babeczek. Wyłożone ciasto nakłuwamy gęsto widelcem (dzięki temu ciasto nie urośnie podczas pieczenia). Tak przygotowane foremki wkładamy do piekarnika nagrzanego do<br />
200 stopni (góra - dół) na 15 - 20 minut (do momentu aż nabiorą brązowawego odcienia). Upieczone babeczki wyciągami i odstawiamy do wystygnięcia. Po wystygnięciu ciasto bardzo łatwo odchodzi od foremki. Teraz wystarczy tylko napełnić kremem i przybrać owocami. Poniżej podaję trzy przepisy na krem.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtFtYo-9IbtiUE6LgcLdZUkUgJ_qBW56QTN2YorczPh7FbnEYjFDpFC8nxwnhBbaCn1qg45edwi2Z_2-W5zEIdaN3jehC6xauvbMaQRt79PiJvOSgx8V8RasjAjXwic53sDhBljr66QNw/s1600/babeczki_owoce_002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtFtYo-9IbtiUE6LgcLdZUkUgJ_qBW56QTN2YorczPh7FbnEYjFDpFC8nxwnhBbaCn1qg45edwi2Z_2-W5zEIdaN3jehC6xauvbMaQRt79PiJvOSgx8V8RasjAjXwic53sDhBljr66QNw/s320/babeczki_owoce_002.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Krem nr 1<br />
<br />
Śmietana 30 % 200 g (zimna)<br />
Ser mascarpone 250 g<br />
Cukier puder 2-3 łyżki (ilość zależy od preferowanej słodkości kremu)<br />
<br />
<br />
Krem nr 2<br />
<br />
Śmietana 30 % 200 g (zimna)<br />
Serek homogenizowany 150 g<br />
Cukier puder 1-2 łyżki (ilość zależy od preferowanej słodkości kremu)<br />
<br />
Śmietanę ubijamy na sztywno (trzeba uważać, aby nie powstało masło). Dodajemy cukier<br />
i serek, jeszcze chwilę ubijamy. <br />
<br />
Krem nr 3<br />
<br />
Budyń waniliowy 1 opakowanie<br />
Mleko 400 ml<br />
Ser mascarpone 250 g<br />
<br />
Budyń przygotowujemy według przepisu na opakowaniu (z tym, że w mniejszej ilości mleka). Pozostawiamy do wystygnięcia. Następnie miksujemy z serkiem. Jeśli budyń był bez cukru dodajemy 2-3 łyżki (cukru pudru) i miksujemy do uzyskania jednolitej masy.<br />
<br />
<br />
Każdy z kremów nakładamy schłodzony do upieczonych i wystygniętych babeczek. Na krem układamy owoce: borówki, jagody, maliny, truskawki, porzeczki lub inne ulubione. Smacznego!<br />
<br />
<br />
<br />
BLISKO I DALEKOhttp://www.blogger.com/profile/05447330182623642649noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5991364762874533696.post-13419705494774733802013-07-15T14:45:00.000-07:002013-07-15T14:45:33.995-07:00Przedurlopowe czyszczenie lodówkilub potrawy ze składników, których świeżość zbliża się ku końcowi. Ja jedzenia nie wyrzucam. Wszystkie obiady mam z reguły zaplanowane, a produkty na nie zakupione według spisanej listy. Czasem jednak coś wypadnie niespodziewanego lub przychodzi ochota na coś zupełnie innego, a tym samym plan obiadowy się dezaktualizuje. Niektóre produkty zostają na dłużej w lodówce, łącząc się z innymi, niekoniecznie tymi do których zostały kupione. Wtedy to robię "coś" z niczego. Polecam własne kombinacje, bo takie najlepiej smakują.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGYvWlsWItcH0HnxdtJw9PlJ9Pq4gB8ROh_-JtDvTWZ4YE3cYbB81fHrxg7GieP-8rGlFEQijEpMn6cZE6Wd-rA_ONweAGovWUpNOKk8wNJW2c6jzaZ4gd6Y0_seOsuW6lp5hvPOqiV3M/s1600/kasza_warzywa_001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGYvWlsWItcH0HnxdtJw9PlJ9Pq4gB8ROh_-JtDvTWZ4YE3cYbB81fHrxg7GieP-8rGlFEQijEpMn6cZE6Wd-rA_ONweAGovWUpNOKk8wNJW2c6jzaZ4gd6Y0_seOsuW6lp5hvPOqiV3M/s320/kasza_warzywa_001.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Kasza z warzywami<br />
<br />
Papryka 1 szt.<br />
Brokuł<br />
Fasolka szparagowa<br />
Cebula 1 - 2 szt.<br />
Kasza gryczana<br />
<br />
<br />
Brokuł i fasolkę gotuję na półtwardo. Na patelni rozgrzewam olej, na którym podsmażam cebulę, do której dorzucam pokrojona w cienkie paski paprykę. Do cebuli i papryki dorzucam ugotowane pozostałe warzywa. W międzyczasie gotuję kaszę ( na sypko) według przepisu na opakowaniu). Do warzyw na patelni dodaje sól i pieprz do smaku, a następnie ugotowaną kaszę. Wszystko razem mieszam. Gotowe. <i>Smacznego!</i><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZCrUEEjN39umhLHWKjQaPf54z-AnEr9ufx-mDViI8_01oscfiJtEHywGxLQ0r6G_CF-8u2_L5gkS1XqcExSyJqR3ZYr5DGwMFdS6HwuXtWdNH8acHugNw-j9wuH9SOwkzMnWyYdMjPcA/s1600/makaron_losos_cos_nic.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZCrUEEjN39umhLHWKjQaPf54z-AnEr9ufx-mDViI8_01oscfiJtEHywGxLQ0r6G_CF-8u2_L5gkS1XqcExSyJqR3ZYr5DGwMFdS6HwuXtWdNH8acHugNw-j9wuH9SOwkzMnWyYdMjPcA/s320/makaron_losos_cos_nic.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Makaron z łososiem i pomidorami<br />
<br />
Łosoś (kawałek ok 200 g)<br />
<br />
<br />
Pomidory 2 szt.<br />
Koperek<br />
Czosnek <br />
2 łyżki śmietany 12 % (opcjonalnie)<br />
Makaron<br />
<br />
Łososia kroję na kawałki. Na patelni rozgrzewam olej, na który wrzucam czosnek, a po chwili łososia. Następnie dodaję pokrojone w kostkę pomidory oraz sól i pieprz do smaku.<br />
W międzyczasie gotuje makaron według przepisu na opakowaniu. Makaron dodaję do sosu. Na koniec wlewam śmietanę oraz dorzucam drobno pokrojony koperek. Gotowe. <i>Smacznego!</i><br />
<br />
<br />
<br />
BLISKO I DALEKOhttp://www.blogger.com/profile/05447330182623642649noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5991364762874533696.post-27320206014720109532013-07-05T15:13:00.000-07:002013-07-05T15:14:28.653-07:00Trochę wody dla ochłody<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVg3CEQHtz1ON5WoQeBN96l5Mm0bm5zsyJ2MLcbF4v2RB0aeUk-awEGU1sComSDnE3GngGzZ1jzZ1k4KEnVsdG3PnURfTpqISz1rgCkgG1wldYhTEnNQ1wli1IWBPF6Z445mNmyDlJ4LY/s1600/lodki_papier_001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVg3CEQHtz1ON5WoQeBN96l5Mm0bm5zsyJ2MLcbF4v2RB0aeUk-awEGU1sComSDnE3GngGzZ1jzZ1k4KEnVsdG3PnURfTpqISz1rgCkgG1wldYhTEnNQ1wli1IWBPF6Z445mNmyDlJ4LY/s320/lodki_papier_001.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Mimo tego, iż dzisiejszymi czasami rządzi elektronika uważam, że warto wracać do starych dobrych zabaw manualnych, kreatywnych i prostych w swojej formie i materiale.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin49sjQMBVfr4thIfDYflSeT78mEVj6svHTOx_eAnbsTJwJyB8r5uDq4dzA-mI0CAcj9Ifg-09axJPf9W4yODYesbwwN37N4OhkVOidAM_NaaWu4WCoTZ37FG2X4rxgudbtj_9a5obo54/s1600/lodki_papier_003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin49sjQMBVfr4thIfDYflSeT78mEVj6svHTOx_eAnbsTJwJyB8r5uDq4dzA-mI0CAcj9Ifg-09axJPf9W4yODYesbwwN37N4OhkVOidAM_NaaWu4WCoTZ37FG2X4rxgudbtj_9a5obo54/s320/lodki_papier_003.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Ostatnio, w ramach przerwy wakacyjnej, zabraliśmy się za zabawę papierowymi łódkami, które wykonaliśmy sami. Trochę czasu zabrało mi przypomnienie sobie krok po kroku jak się<br />
je robi, ale najtrudniej było tylko przy pierwszej.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXg6ohmdzhNHHt13Hml8MGyPV0fEIY63784t1SsbEDDOJCBVt4BsoZ7AJI6PtdZv2ux8-FwJZ-pZHDgqipBlcxjbyisvu1O6abWKsAJj3uvIiRdIcb0yn25PKTFeZ_pxl1e7n2Xe8LmMU/s1600/lodki_papier_002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXg6ohmdzhNHHt13Hml8MGyPV0fEIY63784t1SsbEDDOJCBVt4BsoZ7AJI6PtdZv2ux8-FwJZ-pZHDgqipBlcxjbyisvu1O6abWKsAJj3uvIiRdIcb0yn25PKTFeZ_pxl1e7n2Xe8LmMU/s320/lodki_papier_002.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Potem ozdobiliśmy je kolorowymi flamastrami, a na koniec zatopiliśmy w misce pełnej wody, w której wcześniej odbyły się "papierowe regaty". Zachęcam do zabawy i powrotu do zabawy przedmiotami najprostszymi lub takimi, które powstały z "niczego". <i>Miłej zabawy.</i><br />
<br />
<br />
<a href="http://dladzieci.pl/ecid,43,eid,3196,title,Lodka-z-papieru,zabawa.html?ticaid=610e48" target="_blank">Tu</a> można obejrzeć szczegółową instrukcję wykonania łódki z papieru.<br />
<br />
<br />
<br />BLISKO I DALEKOhttp://www.blogger.com/profile/05447330182623642649noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5991364762874533696.post-66493330184151116562013-06-24T11:02:00.000-07:002013-06-24T11:02:19.048-07:00Babeczki truskawkowe - idealne na lato<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl8TudAdkwnppsUxL65HIUsquK-Hgs6BZSfSEbIKLUjzGYc7TPrnTd6g637vmRXLGiCvJaAghQHIrrwFZcdmn4ne8qDu5iBjVUbrMoykNjEpNKAoM_5mDEuDim7jH7UBWua54Jy3dGpRE/s1600/truskawkowe_004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl8TudAdkwnppsUxL65HIUsquK-Hgs6BZSfSEbIKLUjzGYc7TPrnTd6g637vmRXLGiCvJaAghQHIrrwFZcdmn4ne8qDu5iBjVUbrMoykNjEpNKAoM_5mDEuDim7jH7UBWua54Jy3dGpRE/s320/truskawkowe_004.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Trzy razy już robiłam tą tartę, za każdym razem były walki o każdy kawałek. Dzisiaj postanowiłam zrobić, na podstawie tego przepisu, babeczki, tak aby każdy wiedział co do niego należy. Oryginalny przepis pochodzi ze strony: <a href="http://www.kwestiasmaku.com/desery/tarty/tarta_truskawkowa_z_beza/przepis.html" target="_blank">www.kwestiasmaku.com</a>).<br />
<br />
<br />
Z poniższych składników wyszło mi 15 babeczek o średnicy 7 cm.<br />
<br />
Spód <br />
<br />
Mąka pszenna 180 g<br />
Masło 100 g<br />
Cukier puder 2 łyżki<br />
Żółtko 1 szt<br />
Sól szczypta<br />
Zimna woda 1 łyżka<br />
<br />
Truskawkowe nadzienie<br />
<br />
Truskawki 300 g<br />
Kisiel truskawkowy 3 łyżki (proszek)<br />
<br />
Beza<br />
<br />
Białka 3 szt<br />
Cukier puder 140 g<br />
Mąka ziemniaczana 2 łyżeczki<br />
<br />
<br />
Przyrządzanie<br />
<br />
Spód: mąkę przesiewamy i łączymy z cukrem. Dodajemy zimne masło pokrojone w małe kawałki. Następnie wszystko razem rozcieramy palcami, aż powstaną grudki ciasta (jak do kruszonki). Dodajemy żółtko i wodę. Zagniatamy na jednolite ciasto. Owijamy ciasto w folię i wkładamy na godzinę do lodówki. W międzyczasie smarujemy masłem foremki do babeczek. Po godzinie wyjmujemy ciasto, który wykładamy foremki. Ciasto nakłuwamy widelcem, a następnie okrywamy kawałkiem folii aluminiowej, na folię wysypujemy np. suchy ryż. Tak przygotowane ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni (góra - dół). Pieczemy przez 15 minut, następnie zdejmujemy obciążenie i pieczemy jeszcze<br />
10 - 13 minut, do lekkiego zbrązowienia.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC2H7t27Qm1bNUE8WnjkElJXZFi05nhvJGvxPyFhXFh_8tlwSIuvHqbaCCMp03GAJmwJuRFme8nnX5fcyykEx-lO_CQ6dYuvbGNmhtBKGnJfeFIn9JKKzf8PwCkp2UjNMLioT8rXLyCF0/s1600/truskawkowe_001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC2H7t27Qm1bNUE8WnjkElJXZFi05nhvJGvxPyFhXFh_8tlwSIuvHqbaCCMp03GAJmwJuRFme8nnX5fcyykEx-lO_CQ6dYuvbGNmhtBKGnJfeFIn9JKKzf8PwCkp2UjNMLioT8rXLyCF0/s320/truskawkowe_001.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
W czasie pieczenia spodów można przygotować bezę. Białka ubijamy na sztywno ze szczypta soli. następnie dodajemy po łyżce cukru, stale ubijając. Po dodaniu całego cukru ubijamy jeszcze przez 2 - 3 minuty, a następnie dodajemy mąkę ziemniaczaną. Całość mieszamy.<br />
Do upieczonych babeczek wkładamy drobno pokrojone truskawki wymieszane z kisielem (proszkiem).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil0O_4rb31Avz70MjblM2ou3GCPrtLieWneHECwCqaqmgvpNPzqZYD2tKPevR-xW3bm-D6j5_4JeQ5etixpF4H0vK4X52DqR-Vhlxd5C6dpkNTES7GG95O36Xrhcdm52NmXPrYeJDGR64/s1600/truskawkowe_002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil0O_4rb31Avz70MjblM2ou3GCPrtLieWneHECwCqaqmgvpNPzqZYD2tKPevR-xW3bm-D6j5_4JeQ5etixpF4H0vK4X52DqR-Vhlxd5C6dpkNTES7GG95O36Xrhcdm52NmXPrYeJDGR64/s320/truskawkowe_002.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Na truskawki nakładamy pianę z białek. Całość wkładamy do nagrzanego piekarnika<br />
(180 stopni) i pieczemy przez 20 minut. Babeczki podajemy wystudzone i wyjęte z foremek. <i>Smacznego!</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOkMT894W-uepftJ5d2okquJDoO7OanB297TffyURrlarvDzbIhYsK0odBUGLXXbzXp8WG7hEdup-Q4qQLODx7JpYuaqgGXVy-pKZhAuBmtQgy_jEjskszV-3-MWsysRhS3RmpRrTZOuE/s1600/truskawkowe_003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOkMT894W-uepftJ5d2okquJDoO7OanB297TffyURrlarvDzbIhYsK0odBUGLXXbzXp8WG7hEdup-Q4qQLODx7JpYuaqgGXVy-pKZhAuBmtQgy_jEjskszV-3-MWsysRhS3RmpRrTZOuE/s320/truskawkowe_003.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />BLISKO I DALEKOhttp://www.blogger.com/profile/05447330182623642649noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5991364762874533696.post-91811523318766368232013-06-18T14:32:00.000-07:002013-06-18T14:36:01.663-07:00Kwiatowo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgblkkVH6Q8xWy8p8iuCxEjIW9j69GB-BSES3hGXEMmYNf5D0lfGrZwN4RGOcpfFS-q0fclkHfP89gADJrG0FVQfG8gOwwTCCQAAst7CjYwNT4raHfV8HnAIKTu0O2BOknepdjZrhnwejA/s1600/roza_001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgblkkVH6Q8xWy8p8iuCxEjIW9j69GB-BSES3hGXEMmYNf5D0lfGrZwN4RGOcpfFS-q0fclkHfP89gADJrG0FVQfG8gOwwTCCQAAst7CjYwNT4raHfV8HnAIKTu0O2BOknepdjZrhnwejA/s320/roza_001.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
U mnie ostatnio pachniało pięknie różami, a to za sprawą płatków i mobilizacji, dzięki której powstało przepyszne nadzienie do przyszłorocznych, tłustoczwartkowych paczków.<br />
<br />
<br />
Składniki:<br />
<br />
Płatki róż<br />
Cukier ( ilość zależy od ilości płatków. Dajemy tyle samo ile wynosi objętość płatków upchanych w szklance)<br />
Kwasek cytrynowy szczypta <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6prlGgWPjmWveAOpa2Ae7hlqPQ-bneXfyqPBB0K0gou488mgaRCAfakKGLGWh6cpPqTlnj5R_Tg8mf_imowvtvFwfp6xnY5rc-qR3KKIXLU-K1nSzU67vjcG-A6zvIM1A-B0cG0hWhcM/s1600/roza_002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6prlGgWPjmWveAOpa2Ae7hlqPQ-bneXfyqPBB0K0gou488mgaRCAfakKGLGWh6cpPqTlnj5R_Tg8mf_imowvtvFwfp6xnY5rc-qR3KKIXLU-K1nSzU67vjcG-A6zvIM1A-B0cG0hWhcM/s320/roza_002.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Przyrządzanie:<br />
<br />
Płatki waz z cukrem miksujemy do uzyskania jednolitej masy, w której nie czuć grudek cukru. NA koniec dodajemy kwasek cytrynowy, mieszamy. Przekładamy do słoika zakręcamy. <i>Gotowe! </i><br />
<br />
Ze 100 g płatków wyszło mi 3/4 słoika o pojemności 330 ml.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheyC0b9jZ2ePTlmU1ujEw8wD8vL1lMqkIvuqyS3dHSYCXQpljodNIH4vl-ph0ykxkmBqZ2N6DxLZjE9EYbTsf9iDwUvVJpr872PbUUjw3eQhLDqXgSp-7AuuPvlqE0bmWOkaGYee-vEqg/s1600/roza_003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheyC0b9jZ2ePTlmU1ujEw8wD8vL1lMqkIvuqyS3dHSYCXQpljodNIH4vl-ph0ykxkmBqZ2N6DxLZjE9EYbTsf9iDwUvVJpr872PbUUjw3eQhLDqXgSp-7AuuPvlqE0bmWOkaGYee-vEqg/s320/roza_003.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />BLISKO I DALEKOhttp://www.blogger.com/profile/05447330182623642649noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5991364762874533696.post-17089694492521593482013-06-11T13:12:00.000-07:002013-06-11T13:12:35.655-07:00Na mokro<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcxiOTBIcPXgwpnC6g_e_I51zn4Wa7T0tYW_hJvOUp3XOnFoc7FoDYcqufjWgvzwIWhYhp-6DNVpaCckjDrhyGVX7kHy5jOOZ-dFoHQ-K8Qkxg2mjzAmZDRA5qiRenQz0JPYEVHbldIhs/s1600/botwinka_001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcxiOTBIcPXgwpnC6g_e_I51zn4Wa7T0tYW_hJvOUp3XOnFoc7FoDYcqufjWgvzwIWhYhp-6DNVpaCckjDrhyGVX7kHy5jOOZ-dFoHQ-K8Qkxg2mjzAmZDRA5qiRenQz0JPYEVHbldIhs/s320/botwinka_001.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Mimo, że za oknem dość jesienna pogoda, to świeże warzywa są w stanie przypomnieć mi, że lato tuż tuż. Botwinka, moim zdaniem najlepiej smakuje z jajkiem.<br />
<br />
<br />
Składniki:<br />
<br />
Pęczek botwinki z buraczkami<br />
Marchewka 2 szt., pietruszka 1 szt., seler 1/2 szt., cebula (z warzyw gotujemy bulion)<br />
Czosnek 2 ząbki<br />
Łyżka masła <br />
Śmietana 12% 200 ml<br />
Sok z 1/2 cytryny<br />
Sól, pieprz<br />
<br />
<br />
Przyrządzanie:<br />
<br />
Do gorącego bulionu warzywnego dodajemy masło, czekamy aż się rozpuści. Następnie dodajemy pokrojone liście botwinki, startą na tarce o grubych oczkach marchewkę i buraczki oraz pokrojony czosnek. Wszystko razem gotujemy do miękkości. Dodajemy sól i pieprz do smaku oraz śmietanę. Na koniec wyciskamy sok z cytryny. Gotowe! Podajemy z jajkiem ugotowanym na twardo. <i>Smacznego!</i><br />
<br />BLISKO I DALEKOhttp://www.blogger.com/profile/05447330182623642649noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5991364762874533696.post-15605369476687235192013-06-05T05:40:00.000-07:002013-06-05T05:43:17.642-07:00Sezon truskawkowy rozpoczęty<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg581x0NjvWxlN3RNAse4JTT4pPCVIbrLPHllHDXGD_oc8fgBvZmySPdoHk5uiJ6OV9a9wuBaCb-g8nUQBnOmDDHfWtt7cRCHVUApn6sZ37nPcuOuM0wsCly-I85cSYiLWuj_Y_1gyAhNo/s1600/tarta_truskawka_001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg581x0NjvWxlN3RNAse4JTT4pPCVIbrLPHllHDXGD_oc8fgBvZmySPdoHk5uiJ6OV9a9wuBaCb-g8nUQBnOmDDHfWtt7cRCHVUApn6sZ37nPcuOuM0wsCly-I85cSYiLWuj_Y_1gyAhNo/s320/tarta_truskawka_001.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Polecam przepis na przepyszną, lekką i pięknie wyglądającą tartę truskawkową, a do tego jeszcze bez pieczenia. Przepis można znaleźć <a href="http://www.mojewypieki.com/przepis/kremowa-tarta-truskawkowa" target="_blank">TU (www.mojewypieki.com)</a>. <i>Polecam!</i><br />
<br />
<br />
<br />BLISKO I DALEKOhttp://www.blogger.com/profile/05447330182623642649noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5991364762874533696.post-47306959355190616082013-05-31T15:16:00.000-07:002013-05-31T15:16:10.977-07:00Kapusta w roli głównejOstatnio tak się wkręciłam w szycie na maszynie, że mało co gotuję, a jak już to za jednym razem na pół tygodnia. Za to powstały już spodnie i bluzka, w których nie wstydzę się wyjść na ulicę. Dzisiaj jednak zmobilizowałam się. Przedstawiam dwie kapusty - czerwoną i białą, młodą, które podawać można praktycznie ze wszystkim.<br />
<br />
Kapusta czerwona: <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIc14cAOcA6UyiY6k7SAvVzakzL4iLUvHpZ76YRTDTF4BGewfaspndp6rIuVdCvwdrLqn7_OAiMzYZVT1u509VGpyNR0ObJnTJDcLL-bT7LkF3FoiKk1OBt8DyhpHsUUKBzzqyQ1pvqwY/s1600/kapusta_czerwona_001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIc14cAOcA6UyiY6k7SAvVzakzL4iLUvHpZ76YRTDTF4BGewfaspndp6rIuVdCvwdrLqn7_OAiMzYZVT1u509VGpyNR0ObJnTJDcLL-bT7LkF3FoiKk1OBt8DyhpHsUUKBzzqyQ1pvqwY/s320/kapusta_czerwona_001.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Średniej wielkości główka kapusty<br />
1 duża cebula<br />
Sok jabłkowy 1 szklanka ( ja daję sok z sokowirówki, świeżo wyciśnięty)<br />
Woda 1/2 szklanki<br />
Sól, pieprz<br />
<br />
Przyrządzanie:<br />
<br />
Kapustę szatkujemy na drobno, cebule kroimy w kostkę. Warzywa przekładamy do dużego garnka, mieszamy. Zalewamy sokiem i wodą. Dusimy ok 45 minut, aż kapusta zmięknie, ale nadal pozostanie krucha. Solimy i pieprzymy, do smaku. Podajemy na ciepło.<i> Smacznego!</i><br />
<br />
<br />
Kapusta biała - młoda<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIE9Y3nZtLTzg9ktbqg5V3IPWC9R2ejIkRefjarl-ocPz_WU9aCVNapbhdZpnTA1MED-QxUeApfk-M5Am9DHGX-11V55Jb6a8sq3p_jbSdJPYjJamIQGnLhPXDpcs67DxTa-di_btbFn8/s1600/kapusta_czerwona_002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIE9Y3nZtLTzg9ktbqg5V3IPWC9R2ejIkRefjarl-ocPz_WU9aCVNapbhdZpnTA1MED-QxUeApfk-M5Am9DHGX-11V55Jb6a8sq3p_jbSdJPYjJamIQGnLhPXDpcs67DxTa-di_btbFn8/s320/kapusta_czerwona_002.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Główka kapusty młodej<br />
Koperek pęczek<br />
Masło łyżka<br />
Mąka łyżka<br />
Sól, pieprz<br />
<br />
Przyrządzanie:<br />
<br />
Kapustę kroimy w kostkę. Wkładamy do dużego garnka, zalewamy woda do 3/4 wysokości. Gotujemy ok 8 minut. Dokładnie odcedzamy. Dodajemy masło, sól i pieprz do smaku. Prószymy mąką (opcjonalnie). Na koniec dodajemy drobno pokrojony koperek. Mieszamy. Podajemy na ciepło. <i>Smacznego!</i><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />BLISKO I DALEKOhttp://www.blogger.com/profile/05447330182623642649noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5991364762874533696.post-1065258246322088552013-05-17T13:05:00.000-07:002013-05-17T13:05:47.829-07:00Lekko, zdrowo, kolorowo<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLnilH_WiNAzdpAsKeLbPVBJZ1URRJ3VLy3k-u_o8J0iPwweSgOdyMIWOE0MqHSqy26NxWe35yjf_hDQ5eHXVHPwxX98t85vyrmwZo1EuOukKu1u1Yy3xnvVNxuin8qD_vArGH4CUo8kQ/s1600/szaszlyki_001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLnilH_WiNAzdpAsKeLbPVBJZ1URRJ3VLy3k-u_o8J0iPwweSgOdyMIWOE0MqHSqy26NxWe35yjf_hDQ5eHXVHPwxX98t85vyrmwZo1EuOukKu1u1Yy3xnvVNxuin8qD_vArGH4CUo8kQ/s320/szaszlyki_001.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Na dworze ciepło, więc jeść się (przynajmniej teoretycznie) mniej chce. Polecam lekkie szaszłyki drobiowe z warzywami.<br />
<br />
<br />
Składniki:<br />
<br />
Pierś z kurczaka 500 g<br />
Cukinia 1 szt<br />
Papryka 1 szt (czerwona lub zielona, może tez być żółta, ale wtedy będzie mniej kolorowo)<br />
Pieczarki ok 150 szt<br />
Jogurt naturalny 180 g<br />
Przyprawa curry 1/2 łyżeczki<br />
Sól, pieprz (do smaku)<br />
Oliwa z oliwek<br />
Patyki do szaszłyków <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDwW8e6scDKIx-yA2nYK9j7gs9k2qWIHxZFh7r94bQPJq1MeCpKAmuNphg4huB-FWUO4_VOLqrVhygqIv5doeLjAxg1j4hOa3J2pRT062nlqbYHzgFif71ZNNF0zkoHZp6XNdyU1Mp2Fw/s1600/szaszlyki_002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDwW8e6scDKIx-yA2nYK9j7gs9k2qWIHxZFh7r94bQPJq1MeCpKAmuNphg4huB-FWUO4_VOLqrVhygqIv5doeLjAxg1j4hOa3J2pRT062nlqbYHzgFif71ZNNF0zkoHZp6XNdyU1Mp2Fw/s320/szaszlyki_002.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Przyrządzanie:<br />
<br />
Pierś kroimy w kostkę. Do miski wlewamy jogurt, wsypujemy curry, sól i pieprz. Wszystko razem mieszamy. Następnie do powstałej mieszanki dodajemy pokrojone w kostkę mięso, mieszamy. Pozostawiamy w lodówce na co najmniej 3 godziny. Paprykę kroimy w kostkę, cukinię w plastry, a obrane pieczarki przekrawamy na pół. Warzywa obtaczamy w oliwie.<br />
Na patyki do szaszłyków nabijamy na przemian mięso i warzywa. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok 20 minut, w międzyczasie obracając szaszłyki na druga stronę. Podajemy np. z ryżem. <i>Smacznego!</i><br />
<br />
<br />BLISKO I DALEKOhttp://www.blogger.com/profile/05447330182623642649noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5991364762874533696.post-37283909942888006852013-05-08T13:03:00.001-07:002013-05-09T01:22:14.253-07:00W trakcie nadchodzącej burzy<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQYRLg3ZjIy_DD2hEOtPG-ttWt47NCF4RhXpL4W4FFYY44hGEbaG75y_DPGM60HUC5RlmXmZ-WjMR_bjiGY7GYO3JbWKQFbQRu_kHJR3ozzy-abGcze4xE2sFLApydHH1rThPuK_e7Mws/s1600/ciastka_czekoladowe_001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQYRLg3ZjIy_DD2hEOtPG-ttWt47NCF4RhXpL4W4FFYY44hGEbaG75y_DPGM60HUC5RlmXmZ-WjMR_bjiGY7GYO3JbWKQFbQRu_kHJR3ozzy-abGcze4xE2sFLApydHH1rThPuK_e7Mws/s320/ciastka_czekoladowe_001.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Wczoraj ulewa zaskoczyła dzieciaki na placu zabaw. Zanim zdążyli przybiec do domu zdążyłam przygotować jakże czekoladowe i chrupiące z wierzchu, a miękkie w środku ciastka. Zanim porozbierali się z mokrych ubrań ciastka zdążyły się upiec. Oryginalny przepis można znaleźć <a href="http://www.mojewypieki.com/przepis/miekkie-ciastka-czekoladowe-na-maslance" target="_blank">TU</a> (ja zrobiłam z połowy porcji).<br />
<br />
<br />
Składniki (na ok 20 ciastek o średnicy 7 cm):<br />
<br />
Mąka pszenna 170 g<br />
Soda oczyszczona 1/4 łyżeczki<br />
Sól 1/4 łyżeczki<br />
Masło 60 g<br />
Gorzkie kakao 50 g<br />
Cukier puder 110 g<br />
Maślanka 85 ml<br />
Pokruszona mleczna czekolada (ja użyłam baranków, zajęcy i jajek, które pozostały jeszcze po Świętach Wielkanocnych).<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht-XcBLgZEP0OC0IfSHqMLmeKACkqscLiB9AXCpASN8eKyTyaO0d2eT5Kf6Dl8kFzDXrUNF7se2V5oOHV6oG7vcc0_6PfZD9Ff060c7VHC4HF6RbpmD7Penlk6oNafoZN9vtcYcby_DmY/s1600/ciastka_czekoladowe_002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht-XcBLgZEP0OC0IfSHqMLmeKACkqscLiB9AXCpASN8eKyTyaO0d2eT5Kf6Dl8kFzDXrUNF7se2V5oOHV6oG7vcc0_6PfZD9Ff060c7VHC4HF6RbpmD7Penlk6oNafoZN9vtcYcby_DmY/s320/ciastka_czekoladowe_002.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Przyrządzanie:<br />
<br />
Mąkę mieszamy z solą i sodą. Masło roztapiamy i miksujemy razem z kakaem. Następnie dodajemy cukier i maślankę, mieszamy. Do powstałej masy partiami wsypujemy mąkę zmieszaną z solą i sodą, stale miksujemy. Na koniec dodajemy pokruszone kawałki czekolady i wszystko razem mieszamy (ja pokruszyłam czekoladę na dość duże kawałki, dlatego też całość na koniec jeszcze raz zmiksowałam, ale tak, że kawałki czekolady były widoczne.<br />
Z powstałej, dość gęstej masy formowałam placuszki ( ok 5 cm średnicy) na papierze do pieczenia. Całość piec w temperaturze 180 stopni przez 10 - 12 minut. Im dłużej tym ciastka będą bardzie wysuszone (chrupiące z wierzchu). Po upieczeni poczekać aż ciastka trochę przestygną i stwardnieją, następnie przełożyć na kratkę, poczekać do całkowitego ostygnięcia. <i>Smacznego!</i><br />
<br />
<br />
<br />BLISKO I DALEKOhttp://www.blogger.com/profile/05447330182623642649noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5991364762874533696.post-80753964885159967832013-04-29T02:31:00.000-07:002013-05-08T11:16:13.994-07:00Street Food po polsku<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifdBmRbOUfAgYWPt_SwEO9r6PoG1XObHwlChIyki3-c6vlgjShvOlUeK1dxJOi3-JURGIIlahTSpLqHO-QNleS7dyhgQVEALaCz4QGv8QkP7zTrEQHki14E8rc8lnIdHWF-KitfexsuwU/s1600/szybkie_pierogi_001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifdBmRbOUfAgYWPt_SwEO9r6PoG1XObHwlChIyki3-c6vlgjShvOlUeK1dxJOi3-JURGIIlahTSpLqHO-QNleS7dyhgQVEALaCz4QGv8QkP7zTrEQHki14E8rc8lnIdHWF-KitfexsuwU/s320/szybkie_pierogi_001.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Do Sosnowca na pierogi miałam się już wybrać od jakiegoś czasu. Niby blisko, ale zawsze<br />
nie po drodze. W końcu się udało. Było warto.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi620TFewyTPL138CfJYhgp080HVR9n4yCpGmd1OFbkUBehElaqL3pvPF2Se-8gLeXq4dI_lAs9B9hT4L_W2biI8RF50BjMz_CV_MElAxvVOyiJu_0iG4Iq_OEfy7N4ESerA8w_MSo_G0/s1600/szybkie_pierogi_004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi620TFewyTPL138CfJYhgp080HVR9n4yCpGmd1OFbkUBehElaqL3pvPF2Se-8gLeXq4dI_lAs9B9hT4L_W2biI8RF50BjMz_CV_MElAxvVOyiJu_0iG4Iq_OEfy7N4ESerA8w_MSo_G0/s320/szybkie_pierogi_004.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFzZ5NsgDDqG17hZjg4QKq2230gIe6cr_JXpktfNOBjezIV9zadIrV4GzHO9k_GZ6yyP2o5FVouyHRKSoiZ83hLWy9K1yKosQaxD2bUUJV5no2ojoxwfvh56N7AuokmAbH64RtCp13Cbo/s1600/szybkie_pierogi_005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFzZ5NsgDDqG17hZjg4QKq2230gIe6cr_JXpktfNOBjezIV9zadIrV4GzHO9k_GZ6yyP2o5FVouyHRKSoiZ83hLWy9K1yKosQaxD2bUUJV5no2ojoxwfvh56N7AuokmAbH64RtCp13Cbo/s320/szybkie_pierogi_005.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Ciasto idealne, nadzienie rożne do wyboru: ruskie, szynka i ser, mięsne, kapusta z grzybami, kurczak. Przede wszystkim świeże, bo robione na miejscu. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpDGylY88GYf8y8yAuzQ3i4B3kghelqNX6xG6XLzEir5eylehsLpTeP5unjXLhZ7mLdzrNMCdeyoMq4Ew0OwoQDCvV1pge_JViXE8nRYRM6ZyCEk1P1jHzFLIH2IN640lIDxjr8YPWHTs/s1600/szybkie_pierogi_003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpDGylY88GYf8y8yAuzQ3i4B3kghelqNX6xG6XLzEir5eylehsLpTeP5unjXLhZ7mLdzrNMCdeyoMq4Ew0OwoQDCvV1pge_JViXE8nRYRM6ZyCEk1P1jHzFLIH2IN640lIDxjr8YPWHTs/s320/szybkie_pierogi_003.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
W porcji jest 8 sztuk, można sobie zażyczyć nawet po jednym z każdego rodzaju. <i>Polecam!</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJIa_ChTXN4NmFYOgwy5TiWv5aIGU7lTATut9cKZlkZz0QaGvfDVlGOBKuq5cf0rzli5MU7XI-RZHmfJW5U0rHTAH1dZ2m20xczflxAezGHG0p0ubIigcDgjgiAJ8u_rTD52ZVO4VfTRY/s1600/szybkie_pierogi_002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJIa_ChTXN4NmFYOgwy5TiWv5aIGU7lTATut9cKZlkZz0QaGvfDVlGOBKuq5cf0rzli5MU7XI-RZHmfJW5U0rHTAH1dZ2m20xczflxAezGHG0p0ubIigcDgjgiAJ8u_rTD52ZVO4VfTRY/s320/szybkie_pierogi_002.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Kontakt:<br />
<br />
ul. Modrzejowska 9<br />
Sosnowiec<br />
<br />
ul. Strzelców Bytomskich 1 <br />
Chorzów<br />
<br />
<a href="http://www.szybkiepierogi.pl/index.html" target="_blank">www.szybkiepierogi.pl</a><br />
<br />
<br />BLISKO I DALEKOhttp://www.blogger.com/profile/05447330182623642649noreply@blogger.com4