Bułeczki ziołowe

Idealne na dzisiejszą niepogodę. Pożywne, smaczne i do tego bardzo łatwe 

w przygotowaniu.

Składniki: 

Mąka 450 g

Opakowanie sera Ricotta

Jajko 1 szt.

Mleko (200 - 250 ml)

Proszek do pieczenia 1 łyżeczka

Sól 1 łyżeczka

Pieprz

3 łyżki mieszanki ziołowej: natka pietruszki, tymianek, bazylia, majeranek

Przyrządzanie:

Mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz (1/2 łyżeczki) mieszamy w misce. 

W drugiej misce mieszamy ser, jajko i zioła, które dodajemy do sypkich składników. Po czym zagniatamy z dodatkiem mleka (mleka dolewamy tyle, aby powstało miękkie, ale nie kleiste ciasto). Jeszcze raz zagniatamy na blacie posypanym mąką. Z ciasta formujemy kulki (moje były o średnicy ok. 6 cm, z przygotowanego ciasta wyszło mi 10 bułek), które smarujemy mlekiem. 

Bułeczki należy piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 20 - 25 minut (do momentu aż się zarumienią). Dobrze wypieczone pusto brzmią, gdy postukamy od spodu. Można podawać z masłem lub same, do sałatek lub zup.   

Oryginalny przepis można znaleźć TU.

Smacznego!