Chorwacja - cz. 1 - na miejscu i na wynos

Co prawda od naszych wakacji już trochę czasu minęło, ale jakoś tak nie było kiedy o nich wspomnieć. U nas coraz bardziej jesiennie, więc miło jest powrócić do ciepłego, słonecznego miejsca. Na pierwszy rzut lecą wspomnienia kulinarne z lokalnych lokali gastronomicznych, które odwiedziliśmy podczas naszej 16- dniowej podróży do chorwackiej Środkowej Dalmacji. Na pewno była to moja podróż życia jeśli chodzi
o przejechane w jedną dobę przeze mnie kilometry za kierownicą samochodu, gdyż do tej pory najdalej jechałam z Katowic do Poznania (i z powrotem), co wtedy skończyło się odrętwieniem prawej nogi. Jedno jest pewne, wolę podróże pociągiem.


Najpyszniejsze lody w Trogirze:

Warto dodać, że w każdym wafelku znajduje się tylko jedna "gałka". Lodziarni szukajcie na małym placu na lewo od Katedry w Trogirze.

Fast food z nutą regionalizmu (Cevapcici w bułce) z budki na targowisku miejskim
z chorwackim ajwarem.

Rodzinny biznes na końcu krętej drogi (Kucica) - Konoba Kunjak

Tu trafiliśmy przez przypadek jadąc, jadąc, jadąc, jadąc i jadąc w górę krętą drogą, w która skręciliśmy w lewo z głównej drogi przed centrum miejscowości Omis. Przykład idealnie prowadzonego biznesu rodzinnego, gdzie z niesamowitą precyzją dba się o każdego gościa.
Kilka dań w menu, a do tego własna produkcja: win, likierów, sznapsa, miodu i maści na przeróżne dolegliwości.

Zupa z cielęciny

Kotlet po dalmacku z soczewicą

Chorwacka gościnność (Wyspa Ciovo - Apartamenty Staric), cielęcina z grilla i spod żaru.